Em perfumaria, a palavra cedro designa dois grupos de árvores. Os verdadeiros cedros pertencem ao género Cedrus, da mesma família do pinheiro e do abeto: usam-se sobretudo o cedro do Atlas e o cedro dos Himalaias. Os outros «cedros», entre eles o cedro da Virgínia e o cedro do Texas, são na verdade zimbros. Todos dão um óleo destilado a partir da madeira, seco e amadeirado, que lembra muitas vezes o lápis. O cedro é uma das notas de fundo mais usadas, sozinho ou sob a forma de moléculas que dele derivam.
Os verdadeiros cedros: o Atlas e os Himalaias
O género Cedrus conta algumas espécies de grandes coníferas, todas originárias das montanhas do Norte de África, do Próximo Oriente e dos Himalaias. O mais conhecido é o cedro do Líbano, Cedrus libani. Quase não é explorado em perfumaria.
O cedro do Atlas, Cedrus atlantica, cresce nas montanhas de Marrocos e da Argélia. O seu óleo é extraído da madeira, na maioria das vezes a partir das aparas e da serradura deixadas pelo trabalho da madeira. Cheira a madeira quente, com um lado balsâmico e ligeiramente resinoso, e um toque canforado no início. As florestas de cedro do Atlas recuaram muito, e a espécie está classificada como em perigo na Lista Vermelha da UICN.
O cedro dos Himalaias, Cedrus deodara, cresce do Afeganistão ao Nepal. O seu nome vem do sânscrito e significa «madeira dos deuses». Na Índia, é uma árvore sagrada, usada durante muito tempo na construção de templos. O seu óleo assemelha-se ao do Atlas. Ambos contêm sobretudo himachalenos, ao passo que os zimbros são ricos em cedrol.
Virgínia, Texas, China: cedros que não o são
O cedro da Virgínia, Juniperus virginiana, é um zimbro do leste dos Estados Unidos. Pertence à família do cipreste, e não à do pinheiro. A sua madeira avermelhada e perfumada serviu durante muito tempo para fabricar lápis e arcas de roupa, onde afastava as traças. É daí que vem a associação entre o cedro e o cheiro do lápis acabado de afiar. O óleo é destilado a partir da serradura, das aparas e dos restos de madeira. Contém sobretudo cedrol, cedrenos e tujopseno.
O cedro do Texas, Juniperus ashei, é outro zimbro, presente no Texas e no México. O seu óleo é obtido a partir da madeira triturada. É muitas vezes descrito como um pouco mais fumado e mais áspero do que o da Virgínia. Serve muito como fonte de cedrol e das moléculas derivadas.
O óleo vendido com o nome de «cedro da China» vem quase sempre de um cipreste, Cupressus funebris. Quando uma ficha cita o cedro da China, descreve um cheiro e uma intenção da casa, sem precisar a árvore exata.
No Japão, duas madeiras próximas ocupam um lugar à parte. O hinoki, Chamaecyparis obtusa, é um cipreste japonês. Com ele fazem-se os banhos tradicionais e os santuários xintoístas, e o seu cheiro é amadeirado, fresco e ligeiramente alimonado. O sugi, Cryptomeria japonica, é muitas vezes chamado cedro do Japão. A sua madeira serve sobretudo para os barris de saké. A baga de zimbro do gin vem de outro zimbro, Juniperus communis.
Destilar a madeira e as aparas
O óleo de cedro é obtido por destilação a vapor de água. A madeira é primeiro reduzida a aparas ou serradura. A destilação é longa, porque as moléculas da madeira são pesadas e saem devagar. O nosso artigo Como se extraem as matérias do perfume descreve este processo e os outros.
Os cedros usados em perfumaria provêm em grande parte de subprodutos de serração: desperdícios, serradura, cepos. É uma das razões pelas quais o óleo de cedro continua a ser uma das matérias amadeiradas mais acessíveis.
Cedrol, metil cedril cetona e Iso E Super
O cedrol é um álcool presente no óleo dos zimbros. Isolado, forma cristais brancos. O seu cheiro é amadeirado, suave e discreto. Os perfumistas usam-no sobretudo como fixador, para fazer durar uma composição.
A metil cedril cetona, também chamada acetil cedreno, é fabricada a partir dos cedrenos do óleo de cedro. Cheira a madeira quente, com uma faceta ambarada e ligeiramente almiscarada.
O Iso E Super não vem do cedro. É uma molécula de síntese desenvolvida pela IFF no início dos anos 70. Cheira a uma madeira lisa e aveludada, próxima de um cedro suavizado, com um efeito de halo à volta da pele. Muitas pessoas sentem-na mal, por vezes nada, enquanto outras a acham muito presente.
Quando uma pirâmide indica «cedro», a nota pode portanto vir de um óleo da Virgínia, do Atlas ou do Texas, destas moléculas ou de uma mistura. A pirâmide descreve um cheiro. Não revela a fórmula.
A que cheira o cedro
O cedro cheira a madeira seca e limpa. Faz pensar no lápis acabado de afiar, na arca de madeira, nas aparas de oficina. O cedro da Virgínia é o mais seco e o que mais lembra o lápis. O do Atlas é mais quente e mais resinoso. O do Texas puxa para o fumado. O hinoki acrescenta uma frescura alimonada.
É uma nota de fundo que dura bem e que dá estrutura. Seca as composições doces e traz nitidez às águas frescas. Combina com os citrinos, a lavanda e as notas aromáticas, com o vetiver e o patchouli, com a rosa e a violeta. Acompanha também o incenso, o oud, o couro e o tabaco. Ao lado do sândalo, parece mais seco e mais direito. O nosso artigo O que é o sândalo volta a esta diferença.
Perfumes com cedro do catálogo
O cedro aparece num grande número de pirâmides do catálogo, quase sempre na última linha. Escolhemos perfumes em que ocupa um lugar legível: origem indicada, nota de coração, acorde com coníferas, citrinos ou chá, versão com certificação natural, Iso E Super e madeiras japonesas. Todos citam a matéria na pirâmide publicada na sua ficha.
O cedro da Virgínia
Aswan, da Widian, indica um cedro da Virgínia e coloca-o no coração, com as folhas de violeta e o âmbar cinzento. Bergamota, pimenta rosa CO2 e framboesa abrem o perfume. Patchouli, baunilha, tabaco, almíscar e couro formam o fundo. A nossa apresentação da Widian conta a história da casa.
O cedro da China
Above The Clouds, da Zhufu, cita um cedro da China no fundo, com âmbar cinzento, ambreta, patchouli, sândalo e vetiver. A saída reúne bergamota, citrinos e cardamomo verde. O coração junta borneol, lírio do vale, íris, magnólia branca e chá branco. O nosso artigo sobre a Zhufu apresenta a casa.
O cedro como nota de coração
Baniyas, da Widian, coloca a madeira de cedro no coração, entre o gerânio e o oud, depois de uma saída de bergamota, artemísia e lavanda. O fundo reúne patchouli, sândalo, vetiver e Évernyl, uma molécula com cheiro a musgo de carvalho. Sobre o oud, veja o nosso artigo O que é o oud.
Yasat, da mesma casa, também coloca o cedro no coração, desta vez com o sândalo e o caramelo. Bergamota e cardamomo na saída, baunilha, almíscar e âmbar seco no fundo.
O cedro com as coníferas e o zimbro
Donglin Temple, da Zhufu, reúne várias árvores resinosas. O coração junta lótus, cipreste, abeto e cânfora. O fundo assenta em pau-rosa, cedro, madeira de agar e almíscar. Citrinos, bergamota e gengibre abrem a composição. Os perfumes de incenso e de templo são apresentados no nosso artigo O que é o incenso.
Tianshan Spring N°L31, da ChuJian, aproxima o cedro do seu primo, o zimbro. A baga de zimbro aparece na saída com o limão e a bergamota. Notas aquáticas, almíscar e lavanda formam o coração. Ambreta, ambroxan e cedro formam o fundo. A nossa apresentação da ChuJian descreve a coleção em pormenor.
O cedro sob as flores e o chá
Snow on Cangshan N°P44, da ChuJian, parte de um verde de gálbano e cassis, com bergamota, gerânio e maçã. O coração reúne jasmim, flor de laranjeira, rosa e manjericão. O fundo de cedro, vetiver, patchouli e almíscar fecha o perfume.
Gyokuro, da Tada Parfumeur, tem o nome de um chá verde japonês cultivado à sombra antes da colheita. Acorde de matcha, notas verdes e açafrão na saída. Semente de ambreta, absoluto de mate e flores brancas no coração. O fundo junta sândalo, cedro, almíscar e madeira de guaiaco. A nossa apresentação da Tada Parfumeur conta o percurso do perfumista.
O cedro com os citrinos e a pimenta
Throne, da Zhufu, abre com laranja amarga, lima e hortelã. O coração reúne pimenta preta e pimenta rosa. O fundo junta madeira de caxemira, cedro e vetiver.
Um cedro biológico ou com certificação Cosmos
Hombre, da Aaron Terence Hughes, é apresentado pela casa como um extrait inteiramente certificado Cosmos, sem componentes sintéticos. Bergamota, limão e laranja doce na saída, salva esclareia no coração, vetiver e madeira de cedro no fundo. Segundo a ficha, o cedro é portanto de origem natural.
Blue Fever, da mesma casa, termina numa madeira de cedro biológica e em âmbar. Três citrinos biológicos abrem o perfume, seguidos de um coração de maçã, sal marinho e lavanda. A nossa apresentação da Aaron Terence Hughes explica a concentração da casa.
O Iso E Super citado na pirâmide
São raras as fichas que citam o Iso E Super. Vitias, da Pernoire, coloca-o no fundo com o âmbar cinzento, o almíscar branco e as notas marinhas. Bergamota, lima, pimenta rosa e pimenta preta na saída. Raiz de angélica, íris, madeiras louras e guaiaco no coração. A nossa apresentação da Pernoire descreve a casa suíça.
Sugi e hinoki, as madeiras do Japão
Sugidama, da Tada Parfumeur, abre com um óleo de sugi, com lavanda, bergamota e açafrão, e cita também o cedro no coração, com lírio do vale, uma nota solar e flores brancas. Madeira de guaiaco, almíscar, sândalo e patchouli formam o fundo. O sugidama é uma bola de ramos pendurada à entrada das adegas de saké. Verde, anuncia a produção. Quando fica castanha, indica que o saké está pronto.
Mezcal My Love, da Adi ale Van, assinado por Jimmy Bodin, termina em musgo de carvalho, vetiver do Haiti e hinoki. Toranja italiana, hortelã-pimenta do Japão e gengibre abrem o perfume. O coração reúne um acorde de mezcal, xarope de agave, açúcar mascavado, notas fumadas, gerânio e alecrim. Veja também a nossa apresentação da Adi ale Van.
O hinoki está também no coração de Tasogare, da Tada Parfumeur, com o cipreste e a rosa, sobre um fundo de incenso, benjoim e madeira de guaiaco. A casa descontinuou esta referência.
Outras composições com cedro encontram-se na nossa seleção de perfumes amadeirados e entre os nossos perfumes frescos.
Perguntas frequentes
O cedro da Virgínia é um verdadeiro cedro?
Não. É um zimbro, Juniperus virginiana, da família do cipreste. Os verdadeiros cedros pertencem ao género Cedrus, da família do pinheiro. O nome vem da sua madeira perfumada, que foi comparada à dos cedros.
Qual é a diferença entre o cedro do Atlas e o cedro da Virgínia?
O cedro do Atlas é um verdadeiro cedro de Marrocos e da Argélia. O seu óleo é mais quente, mais balsâmico e mais resinoso. O cedro da Virgínia é um zimbro americano. O seu óleo é mais seco e lembra mais o lápis.
Porque é que o cedro cheira a lápis?
Porque os lápis foram fabricados durante muito tempo em madeira de cedro da Virgínia. O cheiro do lápis afiado é em grande parte o dessa madeira, e a associação ficou.
O Iso E Super é cedro?
Não. É uma molécula de síntese que não provém do cedro. O seu cheiro amadeirado e aveludado lembra um cedro suavizado, o que explica que sejam muitas vezes comparados.
O cedro dura muito tempo na pele?
Sim. É uma nota de fundo pouco volátil, que se sente sobretudo nas últimas horas do perfume. O cedrol dos óleos de zimbro serve, aliás, de fixador.
Para saber mais
O cedro faz parte das matérias apresentadas no nosso dossier As matérias do perfume. Para comparar na sua pele um cedro da Virgínia, um cedro com coníferas e uma madeira japonesa, os perfumes citados estão disponíveis em amostra de 2 ml consoante as casas, na nossa página de amostras.