As matérias-primas do perfume

Por trás de cada nota indicada numa ficha está uma matéria-prima: uma resina, uma madeira, uma flor, uma molécula. Saber de onde vem, como se obtém e a que cheira realmente ajuda a perceber porque é que dois perfumes «de oud» ou «de baunilha» podem não ter quase nada em comum. Este dossiê apresenta as grandes matérias-primas da perfumaria, uma a uma.

O essencial num minuto

  • Uma matéria natural obtém-se por destilação (óleo essencial), por extração com solventes (absoluto), por expressão a frio (citrinos) ou por tintura em álcool.
  • Uma molécula de síntese pode reproduzir uma faceta de uma matéria natural, substituir uma matéria animal proibida ou criar um cheiro que não existe na natureza.
  • Uma nota numa ficha nem sempre corresponde a uma matéria: «âmbar» designa um acorde de vários ingredientes, e «couro» também.
  • O preço de uma matéria depende do seu rendimento. São precisas toneladas de flores para um quilo de absoluto de rosa, e décadas para que uma árvore de agar produza resina.

As madeiras

As madeiras formam o esqueleto da maioria dos perfumes. O cedro é seco e lembra aparas de lápis, o sândalo é cremoso e lácteo, o vetiver é terroso e fumado. O oud, por sua vez, não é uma madeira em sentido estrito: é uma resina produzida pela árvore Aquilaria quando é infetada. Os perfumes amadeirados da loja estão reunidos na seleção perfumes amadeirados de nicho.

As resinas e os acordes quentes

Benjoim, ládano, olíbano, mirra: estas resinas dão o calor e a duração dos perfumes orientais. Misturadas com baunilha, formam o acorde âmbar, que nada tem a ver com o âmbar cinzento, de origem marinha, nem com o âmbar fóssil. Veja a seleção perfumes orientais.

As flores

A rosa, o jasmim, a íris e a flor de laranjeira são as flores mais usadas na perfumaria fina. Cada uma existe em várias formas: a rosa destilada cheira mais a verde e a limão do que o absoluto de rosa, o jasmim sambac é mais frutado do que o grandiflorum. A íris, cujo rizoma se deixa secar durante anos, é uma das matérias mais caras do perfumista. Veja a seleção perfumes florais.

As notas gourmand

Baunilha, fava tonka, caramelo, cacau, café, pistácio: a perfumaria gourmand vai buscar inspiração ao registo alimentar. Uma baunilha pode ser doce e láctea ou, pelo contrário, seca e amadeirada, conforme o que a rodeia. Veja a seleção perfumes gourmand.

Os citrinos e as aromáticas

Bergamota, limão, tangerina, toranja: os citrinos obtêm-se por expressão da casca e evaporam-se depressa. A lavanda, a salva, a hortelã ou o chá trazem uma frescura mais duradoura. Veja a seleção perfumes frescos.

Os almíscares e as notas animais

O almíscar animal já não é utilizado. Os almíscares atuais são moléculas de síntese, limpas, empoadas ou com cheiro a pele, que algumas pessoas têm dificuldade em sentir: a anosmia parcial aos almíscares é frequente. O couro, o castóreo ou o âmbar cinzento são hoje reconstituídos através de acordes.

Os artigos do dossiê

Todos os artigos desta secção estão reunidos na página Matérias-primas do blogue.

Perguntas frequentes

Um perfume natural é melhor do que um perfume de síntese?

Não por princípio. As matérias naturais são mais complexas, mas podem causar alergias e a sua qualidade varia de colheita para colheita. A maioria dos grandes perfumes combina as duas.

Porque é que o oud é tão caro?

Porque só uma pequena parte das árvores de agar produz resina, depois de uma infeção que pode levar anos, e porque a espécie está protegida pela convenção CITES. Muitos perfumes «de oud» usam um acorde reconstituído, por vezes completado com uma pequena parte de óleo natural.

Uma nota indicada está sempre presente na fórmula?

Não. A pirâmide descreve o que se sente, não a lista de ingredientes. Uma «nota de framboesa» pode vir de uma molécula, e uma «nota de couro» de um acorde de várias matérias.

Cada ficha da Passion Parfum detalha as notas de saída, de coração e de fundo. Para as experimentar na pele, veja as nossas amostras de 2 ml. Os outros dossiês: compreender um perfume, a perfumaria de nicho, escolher o seu perfume e as casas.