O oud da Tailândia provém sobretudo de Aquilaria crassna, uma espécie do Sudeste Asiático hoje cultivada em plantações, nomeadamente na província de Trat. É muitas vezes descrito como mais suave e mais amadeirado do que outras origens, com uma faceta frutada. Várias casas tailandesas usam-no indicando a região de onde vem, o que permite reconhecê-lo e compará-lo na pele.
Aquilaria crassna, a árvore do oud tailandês
O oud é a madeira de uma Aquilaria impregnada de resina depois de uma ferida. O nosso artigo o que é o oud explica este mecanismo em pormenor. Aqui, interessa-nos uma origem concreta.
Na Tailândia crescem várias espécies de Aquilaria. Os técnicos florestais tailandeses destacam sobretudo duas para a produção de madeira de ágar: Aquilaria crassna e Aquilaria malaccensis. A primeira é a espécie de referência do oud tailandês. A sua área natural abrange o Camboja, o Laos, a Tailândia e o Vietname. A segunda está registada sobretudo nas províncias da península, no sul do país.
Em tailandês, a madeira de ágar chama-se mai kritsana. Há muito tempo que é queimada como incenso e destilada em óleo em toda a Ásia. Esta procura teve um preço: Aquilaria crassna está classificada como criticamente em perigo na Lista Vermelha da UICN, numa avaliação publicada em 2018. As árvores selvagens foram abatidas em grande número, muitas vezes sem se saber se continham resina.
Trat e Nakhon Si Thammarat, duas regiões citadas nas nossas fichas
Trat é uma província do leste da Tailândia, junto ao golfo, na fronteira com o Camboja. É uma região de plantações de Aquilaria crassna. Investigadores da Universidade Kasetsart estudaram ali os métodos que provocam a formação de resina nas árvores cultivadas pelos agricultores. O nome de Trat aparece em várias fórmulas do nosso catálogo, de casas diferentes.
Nakhon Si Thammarat fica no sul, na costa leste da península. O sul do país é a zona onde cresce Aquilaria malaccensis, mas as nossas fichas não indicam a espécie do oud de Nakhon Si Thammarat. Ficamo-nos, por isso, pela origem geográfica indicada pela casa.
Esta menção de origem cumpre o mesmo papel que o terroir no vinho. Não garante um cheiro fixo. Situa uma matéria-prima e permite comparar dois ouds no mesmo frasco, ou de um perfume para outro.
Plantações, licenças e comércio regulado
Desde 12 de janeiro de 2005, todas as espécies de Aquilaria constam do anexo II da CITES. O comércio internacional continua autorizado, mas cada exportação de madeira, aparas ou óleo tem de estar coberta por uma licença do país de origem.
A Tailândia proíbe a exportação de madeira de ágar selvagem. Em princípio, o oud tailandês vendido no estrangeiro vem, portanto, de plantações. O Departamento de Agricultura tailandês lançou em 2014 um sistema de registo eletrónico das árvores cultivadas, no qual se baseiam as licenças de exportação. Uma plantação situada numa área protegida não tem direito a ele.
As plantações concentram-se sobretudo no leste do país. Ali cultiva-se Aquilaria crassna e Aquilaria malaccensis, por vezes sozinhas, por vezes misturadas com árvores de fruto ou seringueiras. Os produtores ferem os troncos para desencadear a resina e colhem a madeira ao fim de vários anos. Um oud de plantação não é forçosamente pior do que um oud selvagem. A idade das árvores, o método de indução e a destilação pesam mais.
Como cheira um oud tailandês
As descrições coincidem. O oud da Tailândia tem fama de ser menos animal do que os ouds indianos ou birmaneses, mais amadeirado, mais redondo, com uma nota de fruto seco ou de fruta cristalizada. A ficha de Oud, de Aaron Terence Hughes, contrapõe assim um oud tailandês resinoso a um oud birmanês acourado.
Convém ver estes retratos pelo que são: tendências. Dois óleos da mesma província podem cheirar de forma muito diferente consoante a idade da resina, o tempo de maceração da madeira e a duração da destilação. E num perfume, o oud está quase sempre rodeado de outras matérias que alteram a forma como é percebido. O mais fiável continua a ser cheirar vários ouds lado a lado, na pele, durante algumas horas.
Este perfil mais suave explica um uso frequente. O oud tailandês serve muitas vezes de porta de entrada a quem receia o lado fecal ou de estábulo de alguns ouds. Combina bem com flores brancas, frutos, baunilha e resinas.
Perfumes com oud tailandês no catálogo
Os perfumes abaixo indicam um oud da Tailândia na pirâmide publicada na respetiva ficha. As notas citadas são as das nossas fichas.
Home Town, dois ouds regionais
Home Town N°Lon-02, da MysNyx, é o exemplo mais preciso. Folha de goiabeira nas notas de saída, jasmim-de-árvore no coração e, nas notas de fundo, o oud de Nakhon Si Thammarat e o oud de Trat. A pirâmide resume-se a quatro notas, o que deixa os dois ouds legíveis. É um extrato de perfume de 30 ml da coleção Lone Wolf, sujeito à chegada de stock. A nossa apresentação da MysNyx descreve-o como uma versão suave e amadeirada do oud, mais acessível do que Film Noir.
A comparação com Film Noir N°Lon-01, da mesma casa, é instrutiva. Aqui, o oud é birmanês, assente em castóreo sob uma tuberosa e um coração de couro. O registo é mais escuro e mais animal.
Oborotsuki, o oud nas notas de saída
Oborotsuki, da Tada Parfumeur, coloca o oud tailandês nas notas de saída, com cânfora e incenso. O coração junta jatamansi, rosa otto e vetiver, e o fundo sândalo australiano, patchouli e íris concreta. A cânfora e o incenso puxam o oud para um registo fresco e resinoso, longe do gourmand. Assinado por Tada Archawong e Prin Lomros, foi descontinuado pela casa e mantém-se no catálogo enquanto houver frascos.
Oud Noir, um oud tailandês arredondado
Oud Noir, de Aaron Terence Hughes, mostra como uma casa estrangeira usa um oud tailandês. Canela e açafrão nas notas de saída, ameixa e amaretto no coração, oud da Tailândia, benjoim e baunilha no fundo. A ficha indica um extrato de perfume a 35 % com 5 % de oud. A ameixa e o amaretto prolongam a faceta frutada atribuída a esta origem.
Oud e Morpheus, dois outros usos
Oud, da mesma casa, junta o oud tailandês e o oud birmanês no mesmo fundo, com benjoim, patchouli, sândalo, baunilha e âmbar cinzento. É um bom frasco para sentir as duas origens em conjunto. Morpheus é mais seco: cardamomo, pimenta-rosa e olíbano, depois âmbar, osmanthus e fava tonka, sobre oud tailandês, sândalo, vetiver e patchouli. A nossa apresentação de Aaron Terence Hughes explica porque é que estes extratos se doseiam com uma ou duas borrifadelas.
As casas tailandesas e o oud
As casas tailandesas do catálogo não tratam o oud da mesma maneira. A MysNyx, cujos perfumes são compostos pelo fundador, Nick, reserva-lhe a linha de extratos Lone Wolf: dois dos três perfumes são construídos sobre o oud, com as origens indicadas. A coleção MysNyx reúne as nove referências.
Na Tada Parfumeur, o oud é pontual. Segundo a nossa apresentação da casa, Tada Archawong usou vários ouds tailandeses na trilogia Divine Comedy, entre eles um oud de Trat em Purgatorio. Estes três perfumes não estão no catálogo. A sua segunda casa, Shaman Perfumery, não tem oud em nenhum dos cinco perfumes, centrados no âmbar cinzento, na baunilha, na rosa, no jasmim e na mirra.
A Bortnikoff, fundada na Tailândia em 2018 por Dmitry Bortnikoff, destila ela própria grande parte dos seus óleos. As fichas referem um oud de Trat em Yuzu Cologne, com yuzu, elemi, âmbar cinzento, benjoim do Sião e baunilha, e em Sayat Nova, ao lado de ouds do Laos e de Bengala. Oud Maximus usa raízes de oud de Trat. A apresentação da Bortnikoff detalha as origens do seu oud. A disponibilidade dos perfumes depende da chegada de stock.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre o oud tailandês e o oud indiano?
O oud tailandês é geralmente descrito como mais suave, mais amadeirado e mais frutado. Os ouds indianos têm fama de ser mais animais e mais fermentados. São tendências, que a qualidade da madeira e a destilação podem contrariar.
De que árvore vem o oud da Tailândia?
Sobretudo de Aquilaria crassna, a espécie cultivada nas plantações do leste do país, incluindo as de Trat. Aquilaria malaccensis também cresce na Tailândia, sobretudo no sul. As fichas de perfume raramente indicam a espécie exata.
O oud tailandês é legal?
Sim, se vier de plantações registadas e for exportado com uma licença CITES. A Tailândia proíbe a exportação de madeira de ágar selvagem. Todas as espécies de Aquilaria constam do anexo II da CITES desde 2005.
Um perfume com oud tailandês é bom para conhecer o oud?
Muitas vezes, sim. O seu perfil mais redondo afasta menos do que alguns ouds animais. Home Town ou Oud Noir são boas formas de lá chegar, desde que se doseie o extrato com prudência.
O que significa oud de Trat numa ficha de perfume?
A menção indica que o óleo vem da província de Trat, no leste da Tailândia, uma região de plantações de Aquilaria crassna. Informa sobre a origem, não sobre a qualidade nem sobre a dosagem.
Para situar estas casas no panorama do nicho, veja o nosso dossiê Perfumaria de nicho. Todos os perfumes citados existem em amostra de 2 ml na página as nossas amostras: é a forma mais simples de comparar um oud de Trat, um oud tailandês sem origem precisa e um oud birmanês.