Inom parfymeriet syftar ordet ceder på två grupper av träd. De äkta cedrarna tillhör släktet Cedrus, i samma familj som tall och gran: främst används atlasceder och himalayaceder. De övriga ”cedrarna”, däribland virginiaceder och texasceder, är i själva verket enar. Alla ger en olja som destilleras ur veden, torr och träig, och som ofta påminner om blyerts. Ceder är en av de mest använda basnoterna, ensam eller i form av molekyler som härleds ur den.
De äkta cedrarna: Atlas och Himalaya
Släktet Cedrus omfattar ett fåtal arter av stora barrträd, alla från bergen i Nordafrika, Mellanöstern och Himalaya. Mest känd är libanonceder, Cedrus libani. Den används nästan inte alls i parfymeriet.
Atlasceder, Cedrus atlantica, växer i bergen i Marocko och Algeriet. Oljan utvinns ur veden, oftast ur spån och sågspån som blir kvar vid träbearbetning. Den doftar varmt trä, med en balsamisk och lite kådig sida och en kamferton i början. Atlascederns skogar har krympt kraftigt, och arten är klassad som starkt hotad på IUCN:s rödlista.
Himalayaceder, Cedrus deodara, växer från Afghanistan till Nepal. Namnet kommer från sanskrit och betyder ”gudarnas trä”. I Indien är det ett heligt träd som länge användes för att bygga tempel. Oljan liknar atlascederns. Båda innehåller främst himachalener, medan enarna är rika på cedrol.
Virginia, Texas, Kina: cedrar som inte är cedrar
Virginiaceder, Juniperus virginiana, är en en från östra USA. Den tillhör cypressfamiljen och inte tallfamiljen. Dess rödaktiga, doftande trä användes länge till blyertspennor och linnekistor, där det höll malen borta. Därifrån kommer kopplingen mellan ceder och doften av en nyvässt blyertspenna. Oljan destilleras ur sågspån, hyvelspån och trärester. Den innehåller främst cedrol, cedrener och thujopsen.
Texasceder, Juniperus ashei, är en annan en, som växer i Texas och Mexiko. Oljan utvinns ur krossat trä. Den beskrivs ofta som något rökigare och strävare än virginiaolja. Den används mycket som källa till cedrol och molekylerna som härleds ur det.
Oljan som säljs som ”kinesisk ceder” kommer oftast från en cypress, Cupressus funebris. När en produktsida nämner kinesisk ceder beskriver den en doft och husets avsikt, utan att ange exakt vilket träd det gäller.
I Japan har två närbesläktade träslag en särskild plats. Hinoki, Chamaecyparis obtusa, är en japansk cypress. Av den görs traditionella badkar och shintohelgedomar, och doften är träig, frisk och lätt citronaktig. Sugi, Cryptomeria japonica, kallas ofta japansk ceder. Träet används bland annat till sakefat. Enbäret i gin kommer från ännu en en, Juniperus communis.
Att destillera trä och spån
Cederolja utvinns genom ångdestillation. Träet mäls först ner till spån eller sågspån. Destillationen tar lång tid, eftersom träets molekyler är tunga och frisätts långsamt. Vår artikel Så utvinns parfymens råvaror beskriver den här metoden och de andra.
Den ceder som används i parfymeriet kommer till stor del från biprodukter från sågverk: spill, sågspån, stubbar. Det är ett av skälen till att cederolja förblir en av de mest prisvärda träiga råvarorna.
Cedrol, metylcedrylketon och Iso E Super
Cedrol är en alkohol som finns i enarnas olja. Isolerad bildar den vita kristaller. Doften är träig, mjuk och diskret. Parfymörer använder den främst som fixativ, för att en komposition ska hålla längre.
Metylcedrylketon, även kallad acetylcedren, framställs ur cedrenerna i cederolja. Den doftar varmt trä, med en ambrad och lite myskaktig fasett.
Iso E Super kommer inte från ceder. Det är en syntetisk molekyl som IFF tog fram i början av 1970-talet. Den doftar slätt, sammetslent trä, nära en mildare ceder, med en haloeffekt runt huden. Många har svårt att känna den, ibland inte alls, medan andra tycker att den är mycket närvarande.
När en doftpyramid anger ”ceder” kan noten alltså komma från olja från Virginia, Atlas eller Texas, från dessa molekyler eller från en blandning. Pyramiden beskriver en doft. Den redovisar inte formeln.
Hur ceder doftar
Ceder doftar torrt, rent trä. Den får en att tänka på en nyvässt blyertspenna, en träkista, hyvelspån i en verkstad. Virginiaceder är torrast och mest blyertslik. Atlasceder är varmare och mer kådig. Texasceder drar åt det rökiga. Hinoki tillför en citronaktig friskhet.
Det är en basnot som håller väl och ger struktur. Den torkar upp söta kompositioner och ger skärpa åt friska dofter. Den passar med citrus, lavendel och aromatiska noter, med vetiver och patchouli, med ros och viol. Den följer också rökelse, oud, läder och tobak. Bredvid sandelträ känns den torrare och rakare. Vår artikel Vad är sandelträ går igenom skillnaden.
Parfymer med ceder i sortimentet
Ceder förekommer i väldigt många doftpyramider i sortimentet, oftast på sista raden. Vi har valt parfymer där den har en tydlig roll: angivet ursprung, hjärtnot, kombination med barrträd, citrus eller te, certifierat naturlig version, Iso E Super och japanska träslag. Alla nämner råvaran i doftpyramiden på sin produktsida.
Virginiaceder
Aswan från Widian anger en virginiaceder och lägger den i hjärtat, med violblad och ambra. Bergamott, rosa peppar CO2 och hallon öppnar parfymen. Patchouli, vanilj, tobak, mysk och läder bildar basen. Vår presentation av Widian berättar om huset.
Kinesisk ceder
Above The Clouds från Zhufu anger en kinesisk ceder i basen, med ambra, ambrette, patchouli, sandelträ och vetiver. Öppningen samlar bergamott, citrus och grön kardemumma. Hjärtat förenar borneol, liljekonvalj, iris, vit magnolia och vitt te. Vår artikel om Zhufu presenterar huset.
Ceder som hjärtnot
Baniyas från Widian lägger cederträ i hjärtat, mellan geranium och oud, efter en öppning av bergamott, gråbo och lavendel. Basen samlar patchouli, sandelträ, vetiver och Évernyl, en molekyl som doftar ekmossa. Om oud kan du läsa i vår artikel Vad är oud.
Yasat från samma hus lägger också cedern i hjärtat, den här gången med sandelträ och karamell. Bergamott och kardemumma i toppen, vanilj, mysk och torr amber i basen.
Ceder med barrträd och en
Donglin Temple från Zhufu samlar flera kådrika träd. Hjärtat förenar lotus, cypress, gran och kamfer. I basen finns rosenträ, ceder, agarved och mysk. Citrus, bergamott och ingefära öppnar kompositionen. Rökelse- och tempeldofter presenteras i vår artikel Vad är rökelse.
Tianshan Spring N°L31 från ChuJian för cedern nära sin kusin enen. Enbär finns i toppen med citron och bergamott. Akvatiska noter, mysk och lavendel bildar hjärtat. Ambrette, ambroxan och ceder bildar basen. Vår presentation av ChuJian beskriver kollektionen i detalj.
Ceder under blommor och te
Snow on Cangshan N°P44 från ChuJian börjar i en grönska av galbanum och svarta vinbär, med bergamott, geranium och äpple. Hjärtat samlar jasmin, apelsinblom, ros och basilika. En bas av ceder, vetiver, patchouli och mysk avslutar parfymen.
Gyokuro från Tada Parfumeur har fått sitt namn efter ett japanskt grönt te som odlas i skugga före skörden. Matchaackord, gröna noter och saffran i toppen. Ambrettefrö, mateabsolut och vita blommor i hjärtat. Basen förenar sandelträ, ceder, mysk och guajakträ. Vår presentation av Tada Parfumeur berättar om parfymören.
Ceder med citrus och peppar
Throne från Zhufu öppnar med pomerans, lime och mynta. Hjärtat samlar svartpeppar och rosa peppar. Basen förenar kashmirträ, ceder och vetiver.
Ekologisk eller Cosmoscertifierad ceder
Hombre från Aaron Terence Hughes presenteras av huset som en helt Cosmoscertifierad extrait utan syntetiska beståndsdelar. Bergamott, citron och söt apelsin i toppen, muskatellsalvia i hjärtat, vetiver och cederträ i basen. Enligt produktsidan är cedern alltså av naturligt ursprung.
Blue Fever från samma hus slutar på ekologiskt cederträ och amber. Tre ekologiska citrusfrukter öppnar parfymen, följda av ett hjärta av äpple, havssalt och lavendel. Vår presentation av Aaron Terence Hughes förklarar husets koncentration.
Iso E Super namngiven i pyramiden
Få produktsidor nämner Iso E Super. Vitias från Pernoire lägger den i basen med ambra, vit mysk och marina noter. Bergamott, lime, rosa peppar och svartpeppar i toppen. Kvannerot, iris, ljusa träslag och guajak i hjärtat. Vår presentation av Pernoire beskriver det schweiziska huset i detalj.
Sugi och hinoki, Japans träslag
Sugidama från Tada Parfumeur öppnar med sugiolja, lavendel, bergamott och saffran, och anger även ceder i hjärtat, med liljekonvalj, en solig not och vita blommor. Guajakträ, mysk, sandelträ och patchouli bildar basen. En sugidama är en boll av kvistar som hängs vid ingången till sakebryggerier. Grön meddelar den att bryggningen har börjat. När den har blivit brun visar den att sake är färdig att dricka.
Mezcal My Love från Adi ale Van, signerad av Jimmy Bodin, slutar på ekmossa, vetiver från Haiti och hinoki. Italiensk grapefrukt, japansk pepparmynta och ingefära öppnar parfymen. Hjärtat samlar ett mezcalackord, agavesirap, farinsocker, rökiga noter, geranium och rosmarin. Se även vår presentation av Adi ale Van.
Hinoki finns också i hjärtat av Tasogare från Tada Parfumeur, med cypress och ros, på en bas av rökelse, bensoe och guajakträ. Huset har slutat tillverka den här doften.
Fler kompositioner med ceder finns i vårt urval av träiga parfymer och bland våra friska parfymer.
Vanliga frågor
Är virginiaceder en äkta ceder?
Nej. Det är en en, Juniperus virginiana, i cypressfamiljen. De äkta cedrarna tillhör släktet Cedrus, i tallfamiljen. Namnet kommer från det doftande träet, som man jämförde med cedrarnas.
Vad skiljer atlasceder från virginiaceder?
Atlasceder är en äkta ceder från Marocko och Algeriet. Oljan är varmare, mer balsamisk och mer kådig. Virginiaceder är en amerikansk en. Oljan är torrare och påminner mer om blyerts.
Varför doftar ceder blyertspenna?
För att blyertspennor länge tillverkades av virginiaceder. Doften av en vässt blyertspenna är till stor del doften av det träet, och kopplingen har levt kvar.
Är Iso E Super ceder?
Nej. Det är en syntetisk molekyl som inte kommer från ceder. Den träiga, sammetslena doften påminner om en mildare ceder, och därför jämförs de ofta.
Håller ceder länge på huden?
Ja. Det är en basnot med låg flyktighet, som märks mest under parfymens sista timmar. Cedrolet i enoljor används för övrigt som fixativ.
Läs mer
Ceder är en av råvarorna i vår guide Parfymens råvaror. För att jämföra en virginiaceder, en ceder med barrträd och ett japanskt träslag på din egen hud finns de nämnda parfymerna som prov på 2 ml beroende på hus, på vår sida med doftprover.