Parfymkonsten i alla dess stilar

Pernoire, det schweiziska extraithuset: historia, näsa och parfymer

Flacon de Mansa, Pernoire

Pernoire är ett schweiziskt nischparfymhus som grundades 2020 av två barndomsvänner, Robin Dünner och Nico Mannino, som från början har arbetat med Zürichparfymören Andreas Wilhelm. Huset tillverkar bara extrait, i flaskor på 50 ml, fördelade på två serier: Anima på 25 % och Odus på 30 %. Varje parfym är tänkt som en personlighet, med ett karaktärsdrag ingraverat på flaskan.

Två barndomsvänner och en parfymör från Zürich

Robin Dünner och Nico Mannino har känt varandra sedan barndomen. År 2020 blev deras gemensamma intresse för parfym ett bolag, pernoire AG, som registrerades i handelsregistret i Basel i september samma år. Rollerna är tydligt fördelade. Nico Mannino, utbildad i företagsekonomi och med bakgrund inom finans och ekonomistyrning, leder bolaget, strategin och försäljningen. Robin Dünner, som kommer från fotografi och film, ansvarar för den kreativa ledningen och kommunikationen.

Namnet förenar två ord. Per noi, ”för oss” på italienska, och noire, färgen som återkommer på alla flaskor. Italienskan är inte där av en slump: Nico Mannino har rötter i södra Italien, och huset säger att Vitias föddes ur det minnet av värme och havsluft.

Metoden som grundarna beskriver utgår från en förnimmelse, ett minne eller en nyfikenhet. De tar den sedan till Andreas Wilhelm, som översätter den till en formel. Parfymören har en lång bana bakom sig. Han lärde känna yrket 1993, som kemilaborant på Givaudans forskningsavdelning i Dübendorf, och påbörjade sin parfymörsutbildning 1999 hos Luzi. Han grundade sin studio i Zürich 2008 och lanserade 2017 sitt eget märke, Perfume.Sucks, som trycker ingredienslistan och mängderna på flaskan. För Pernoire har han signerat de fjorton extrait i den nuvarande kollektionen.

Det tydligaste erkännandet kom 2023. Mansa valdes ut bland finalisterna i Art and Olfaction Awards, i kategorin för oberoende märken, med Andreas Wilhelm angiven som parfymör och de två grundarna som kreativa ledare. Priset bedöms blint: juryn känner varken till märket eller parfymören.

Parfymer tänkta som karaktärer

Pernoire presenterar sina skapelser som doftpersonligheter. Varje flaska bär det huset kallar en kraft: romantik för Vitias, renhet för Naki, begär för Kama, generositet för Mansa, dominans för Oudian, balans för Yuma. Projektet vilar på tre idéer som grundarna kopplar till sin vänskap: personlighet, personlig utveckling och att överträffa sig själv. Man kan tycka att budskapet är tydligt understruket. Det har åtminstone en praktisk fördel: varje parfym har ett klart ämne, och kompositionen håller sig till det.

Flaskan översätter principen. Anima är svartlackerade, Odus benvita, och var och en bär ett emblem graverat med linjer: den romerska statyn för Amoral, fenixen för Otimo, den spända bågen för Kama, snäckan för Vitias, trollsländan för Masar, solen för Tierra. Korken är ett klot av polerad metall.

När det gäller tillverkningen uppger huset en helt schweizisk utveckling och produktion, sällsynta naturliga essenser och en hållbarhet på mer än tolv timmar för sina extrait. Den sista uppgiften kommer från märket. På huden beror den som alltid på råvaran: en frisk mentoldoft som Yuma är mindre närvarande efter sex timmar än en amberdoft som Masar.

Från parfym till parfym känner man igen ett arbetssätt. Andreas Wilhelm tycker om att lägga en mycket tydlig not, ofta söt eller fruktig, och sedan hålla den på plats med en torr råvara som hindrar den från att ta över. Ceder och kardemumma bryter pralinen i Otimo. Björktjära håller sockervadden i Kama. Durianen i Oudian landar direkt på en bas av oud och läder. Baserna återkommer ofta till samma grund, torr amber, vetiver och patchouli, som finns under både Anelo och Yuma. Öppningarna är raka och försöker inte överraska med komplexitet.

Anima och Odus: två koncentrationer, två priser

Kollektionen delas in i två serier som först och främst skiljer sig åt i koncentration. Anima, av latinets anima, själen, är doserad till 25 % och omfattar åtta parfymer som kostar 195 € för 50 ml. Odus, ett ord bildat av latinets odor och intensus, går upp till 30 % med en avsiktlig överdosering av nyckelråvarorna, i sex parfymer för 240 €.

De två serierna motsvarar inte doftfamiljer. Var och en har sin gourmanddoft, sin blommiga och sin friska. Skillnaden märks framför allt i doseringen: en Odus bärs ofta med en enda sprayning, medan en Anima tål två eller tre. Prisskillnaden betalar för koncentrationen, inte för en högre kvalitet. En väl vald Anima är bättre än en Odus som inte passar dig.

Pernoires parfymer hos Passion Parfum

Passion Parfum erbjuder husets fjorton extrait, var och en i 50 ml och som doftprov på 2 ml. Noterna nedan är de som står på produktsidorna.

Serien Anima, på 25 %

Vitias är en marin träig doft som öppnar med bergamott, lime och två sorters peppar. Hjärtat av iris, kvanne och guajak är torrt och lite kritigt. Saltet kommer först i basen, med gråambra, vit mysk och ISO E Super. En marin doft utan calone och melon, lätt att bära på kontoret.

Naki, ”ren” på arabiska, är uppbyggd kring bilden av lotusblomman. Aldehyder, persika och passionsfrukt ger en klar öppning, fikonblad gör hjärtat grönt, havsstänk och osmanthus saltar basen. En fruktig blomdoft som aldrig blir godisaktig.

Kama, begär på sanskrit, låter björnbär, björktjära och viol samsas i toppen, sedan sockervadd och läder i hjärtat. Basen av mossa och kashmirull är torr. Det är en läderdoft innan den är en söt doft, och du måste tycka om tjäran, som är tydlig.

Mansa är en hyllning till Mansa Musa, kung av Mali på 1300-talet. Björnbär, rosépeppar och iris i toppen, sedan trion oud, ros och saffran, avrundad av amber och svarta vinbär, på en bas av patchouli, heliotrop och mossa. En lättläst rosoud utan tyngd, finalist i Art and Olfaction Awards 2023.

Tierra, ”jorden” på spanska, har katalogens kortaste pyramid: lagrad rom och röda bär, vanilj, varma kryddor och bensoe, sedan en bas av enbart oud. Det är den Pernoire som är lättast att förstå vid första försöket.

Otimo är en återhållen gourmanddoft. Kvitten, kardemumma och rom öppnar, tobak och pralin bildar hjärtat tillsammans med patchouli och tonkaböna, ceder, vanilj och osmanthus avslutar. Sötman finns där, men den står aldrig ensam.

Amoral är den mörkaste av Anima. Lime, svart te, spiskummin och rökta katrinplommon i toppen, en oud pudrad med iris och viol i hjärtat, sedan apelsinblom, sandelträ och tonkaböna. Spiskumminen och katrinplommonen delar: det är bäst att prova den först.

Masar, ”vägen” på arabiska, är en ambrad tobaksdoft. Yuzu, kanel, labdanum och kryddnejlika, sedan amber, honung, tobak och vanilj, på en bas av rosenträ, sandelträ, läder och tydliga animaliska noter. Seriens mest demonstrativa doft, att dosera försiktigt.

Serien Odus, på 30 %

Yuma är husets enda friska doft och den enda som talar om Schweiz. Schweizisk mynta, pepparmynta, yuzu och bergamott, sedan edelweiss, ett ackord av alpbris och ingefära, på torr amber, vetiver och mysk. Koncentrationen ger den en hållbarhet som är ovanlig för en mentoldoft.

Anelo utgår från färsk ananas, pomelo och mandarin, passerar mango, ingefära och magnolia och svänger sedan över mot torr amber, vetiver och patchouli. Frukten bleknar snabbt. Den övergången från fruktigt till torrt är parfymens ämne.

Luvani, seriens senaste lansering, förenar månblomma, jasmin, tuberos och rökelse. Vaniljen kommer i hjärtat med guajak och muskot, och basen av olibanum, ceder och vit ros förblir återhållen. En vit blomdoft med vanilj som drar ihop sig i stället för att breda ut sig.

Melos tar upp den ritual som tillskrivs Kleopatra: roste, vindruvor och svarta vinbär, sedan ros, honung från Nilen, saffran och ugnsbakat äpple, på en mjölkig bas av mysk och amber. Mjölknoten skiljer den från de vanliga honungsrosorna.

Poka bejakar efterrätten: karamelliserat popcorn, äppelpaj och kanel, rostad hasselnöt och torkad aprikos, sedan vanilj, tonkaböna och ceder. Den är raka motsatsen till Otimo och den mest bokstavliga av Pernoires parfymer.

Oudian förenar durian, som kallas fruktens kung i Asien, med saffran och szechuanpeppar, sedan labdanum och olibanum, på en bas av oud, läder och vetiver. Den krämiga frukten på ett hårt trä är det som gör den originell. Det är katalogens mest uttalade parfym och den kraftfullaste.

Vilken Pernoire du ska börja med

Huset nämner Vitias, Naki och Kama som sina tre bästsäljare. De är också bra ingångar, var och en i sitt register. För en parfym för dagen, frisk och salt, Vitias eller Naki. För en varm doft som inte kräver någon särskild vana, Mansa, som är husets mest tillgängliga oud. För den som tycker om kontraster och läder, Kama. Den som gillar mentoldofter går direkt till Yuma.

Innan du köper en flaska för 195 eller 240 € är doftprovet fortfarande det säkraste. Varje Pernoire finns i 2 ml, för 11 € för en Anima och 13 € för en Odus, vilket räcker till flera dagars bärande. Hur det går till förklaras på sidan våra doftprov. Två eller tre försök på huden, olika dagar, säger mer än någon beskrivning.

Vanliga frågor

Är Pernoire ett nischmärke?

Ja. Pernoire är ett oberoende schweiziskt hus, grundat 2020, som bara tillverkar extrait de parfum i 50 ml och inte säljs genom den breda detaljhandeln. Det säljs på husets webbplats och hos ett litet antal specialiserade parfymerier.

Vem komponerar Pernoires parfymer?

De fjorton nuvarande extrait är signerade av Andreas Wilhelm, parfymör i Zürich, utbildad hos Luzi och med bakgrund på Givaudan, som också har skapat sitt eget märke, Perfume.Sucks. Grundarna, Robin Dünner och Nico Mannino, står för den kreativa ledningen.

Var kan man köpa Pernoires parfymer i Frankrike?

Passion Parfum erbjuder Pernoires fjorton extrait på nätet, i 50 ml och som doftprov på 2 ml, med leverans i Frankrike och hela Europa.

Vad är skillnaden mellan Anima och Odus?

Koncentrationen och priset. Anima är doserad till 25 % och kostar 195 € för 50 ml, Odus till 30 % med en överdosering av nyckelråvarorna, för 240 €. Båda serierna täcker samma doftfamiljer.

Håller Pernoires parfymer länge?

Huset uppger en hållbarhet på mer än tolv timmar för sina extrait. Amber-, oud- och gourmanddofter som Masar, Oudian och Poka håller längst. Friska dofter som Yuma och Vitias finns kvar hela dagen, med ett sillage som ligger närmare huden.

Alla husets parfymer finns samlade på sidan Pernoire. Vill du upptäcka butikens andra oberoende hus, gå till sidan parfymhus och skapare.