Tee taucht in vielen Parfums auf, aber fast nie als einzelner Rohstoff. Parfümeure arbeiten mit Absolues und Extrakten aus den Blättern, die erstaunlich wenig nach einer Tasse Tee riechen, und ergänzen sie durch Akkorde. Je nachdem, welcher Tee gemeint ist, grüner Tee, Oolong, schwarzer Tee oder Pu-Erh, fällt das Ergebnis völlig anders aus.
Woher der Duft von Tee kommt
Jeder Tee stammt von derselben Pflanze, Camellia sinensis. Was die Sorten unterscheidet, ist die Verarbeitung der Blätter nach der Ernte, vor allem ihr Oxidationsgrad. Grüner und weißer Tee werden nicht oxidiert. Oolong wird teilweise oxidiert, je nach Erzeuger sehr unterschiedlich stark. Schwarzer Tee ist vollständig oxidiert. Pu-Erh aus Yunnan durchläuft zusätzlich eine Fermentation durch Mikroorganismen: langsam über mehrere Jahre beim rohen Pu-Erh, beschleunigt durch feuchtes Aufschichten beim sogenannten reifen Pu-Erh.
Jeder Schritt bringt andere Duftmoleküle hervor. Frische Blätter und grüner Tee riechen nach frisch gemähtem Gras. Die Oxidation entwickelt florale, dann fruchtige und schließlich malzige Noten. Das Rösten mancher Oolongs fügt etwas Geröstetes hinzu. Gereifter Pu-Erh nimmt einen Geruch nach feuchter Erde und Waldboden an, der mit der Arbeit der Mikroorganismen zusammenhängt. Für einen Parfümeur bezeichnet das Wort „Tee“ also keinen genauen Duft. Man muss wissen, welcher Tee gemeint ist.
Wie Tee in den Flakon kommt
Die Wasserdampfdestillation, die bei Lavendel oder Vetiver gut funktioniert, gibt den Duft eines Aufgusses nicht wieder. Stattdessen verwendet man ein Tee-Absolue, gewonnen durch Extraktion mit flüchtigen Lösungsmitteln, oder einen Extrakt mit überkritischem CO2. Beides gibt es aus schwarzem und aus grünem Tee. Die Verfahren beschreibt unser Artikel über die Gewinnung der Rohstoffe.
Diese Extrakte überraschen oft, wenn man sie zum ersten Mal riecht. Das Absolue aus schwarzem Tee wird als ledrig, rauchig und heuartig beschrieben, mit einer Tabakfacette. Die grünen Varianten erinnern an Heu, Tabakblatt und manchmal an eine marine, algenartige Note. Sie sind kräftig und werden sparsam dosiert. Keine davon riecht wie der Tee, den man morgens trinkt.
Deshalb greift der Parfümeur zu Akkorden. Er baut den Eindruck von Tee aus Stoffen nach, die jeweils eine Facette wiedergeben. Zitrusnoten und grüne Noten liefern die Frische des Blattes. Jasmin bringt das Florale: Methyljasmonat, ein Molekül mit Jasminduft, trägt übrigens zum floralen Aroma des Oolong bei. Trockene Hölzer und Moschus geben dem Ganzen Körper. Steht auf einer Produktseite „Tee“ oder „Teeakkord“, ist meist eine solche Konstruktion gemeint, manchmal ergänzt durch etwas Absolue.
Ein Datum dient als Orientierung. 1992 komponierte Jean-Claude Ellena für Bulgari die Eau Parfumée au Thé Vert, die zunächst den besten Schmuckkunden des Hauses geschenkt wurde. Sie gilt oft als das Parfum, das Tee in der modernen Parfümerie zu einer eigenständigen Note gemacht hat.
Vier Arten, wie Tee im Parfum wirkt
Grüner Tee und Matcha
Dies ist die verbreitetste Facette. Sie verbindet grüne Noten, Zitrus und ein leichtes Blütenbukett. Matcha hat eine eigene Handschrift. Die Teesträucher werden mehrere Wochen vor der Ernte beschattet, dann werden die Blätter gedämpft, getrocknet und sehr fein gemahlen, traditionell mit einer Steinmühle. Das Pulver riecht grasig, mit pflanzlicher Bitterkeit und einer leicht milchigen Seite. Ein Matcha-Akkord spielt mit dieser grünen Herbheit.
Rauchiger Tee
Vorbild ist der Lapsang Souchong, ein schwarzer Tee aus der Gegend von Wuyi in Fujian, dessen Blätter über Kiefernholzfeuer getrocknet werden. In der Parfümerie entsteht diese Facette vor allem durch rauchige Noten, Leder, Tabak oder trockene Hölzer. Das Absolue aus schwarzem Tee mit seinem ledrigen, heuartigen Charakter geht von Natur aus in diese Richtung.
Oolong, blumig und rund
Oolong liegt zwischen grünem und schwarzem Tee. Schwach oxidierte Oolongs sind blumig, stärker geröstete gehen in Richtung Röstnoten und Trockenfrüchte. Die Phönix-Berge (Fenghuang) bei Chaozhou in Guangdong bringen Oolongs hervor, die für ihre Blüten- und Fruchtaromen bekannt sind und von Teebaum zu Teebaum variieren. Im Parfum ist Oolong oft von Jasmin, Orangenblüte und Moschus umgeben, was ihm eine weiche Wirkung verleiht.
Pu-Erh, erdig
Pu-Erh bringt etwas mit, das anderen Tees fehlt: den Geruch von Keller, Erde und nassem Holz. Parfümeure kombinieren ihn gern mit Vetiver, Patchouli oder Zeder, die diesen Eindruck in die Basis tragen.
Sieben Teeparfums aus unserem Sortiment
In jedem dieser Parfums steht Tee in der Duftpyramide. Die genannten Noten stammen von den Produktseiten. Wo der Tee in der Pyramide steht, sagt viel darüber aus, wie man ihn wahrnimmt, wie unser Ratgeber zum Lesen einer Duftpyramide erklärt.
- Aged Pu-Er Tea, Zhufu. Pu-Erh-Tee und Bergamotte in der Kopfnote, Zeder und Vetiver im Herzen, Sandelholz und Vetiver in der Basis. Da der Pu-Erh in der Kopfnote steht, riecht man ihn sofort, bevor die Hölzer übernehmen. Es ist das direkteste Beispiel für die erdige Facette. Extrait de Parfum mit 25 %, Haltbarkeit mit 4 von 5 bewertet.
- Above The Clouds, Zhufu. Bergamotte, Zitrus und grüner Kardamom in der Kopfnote. Weißer Tee steht im Herzen, zusammen mit Borneol, Maiglöckchen, Iris und weißer Magnolie. Die Basis vereint Ambra, Ambrette, chinesische Zeder, Patchouli, Sandelholz und Vetiver. Hier ist Tee eine Nuance unter weißen Blüten. Die Haltbarkeit ist mit 5 von 5 bewertet.
- Oolong Rocking Green N°P26, ChuJian. Bergamotte, Grapefruit, Birne und grüne Noten in der Kopfnote, ein Herz aus Jasmin, Orangenblüte, Ylang-Ylang, Rose und Orchidee, dann Oolong in der Basis mit Vetiver, Moos und Moschus. Den Tee in die Basis zu setzen, ist ungewöhnlich: Das blumige Herz bereitet die Note vor, die danach auf der Haut bleibt.
- Phoenix Meets Mountain N°P27, ChuJian. Der Name verweist auf die Phönix-Berge. Zitrus, Bergamotte, Myrrhe und Rum in der Kopfnote, Oolong im Herzen mit Jasmin, Orangenblüte, Iriswurzel und Rose, dann eine Basis aus Sandelholz, Vetiver, brasilianischem Rosenholz, Moschus, Zeder, Tabak, Amberhölzern und Ambroxan. Rum, Myrrhe und Tabak ziehen den Oolong zu seiner dunklen, gerösteten Seite. Die Produktseite ordnet ihn Herbst und Winter zu.
- ChangBai Sandal N°M37, ChuJian, von Maxime Exler. Zedrat, rosa Pfeffer und Limette in der Kopfnote, Tee und Feige im Herzen, Sandelholz, weißer Moschus, Papyrus und pudrige Hölzer in der Basis. Der Tee verbindet hier lebhafte Zitrusnoten mit einem hellen Sandelholz.
- Boreal Fir N°M39, ChuJian, von Mathilde Bijaoui. Rosa Pfeffer, Kardamom und Safran in der Kopfnote, Tanne, Zeder, Sandelholz, Tee und Vetiver im Herzen, Guajakholz, Zypergras, Moschus, Cashmeran und holzige Ambra in der Basis. Der Tee ist eine trockene Nuance zwischen den Nadelhölzern. Sillage und Projektion sind jeweils mit 4 von 5 bewertet.
- Gyokuro, Tada Parfumeur. Gyokuro ist ein japanischer Grüntee, der vor der Ernte im Schatten wächst. Matcha-Akkord, grüne Noten und Safran in der Kopfnote, Ambrettesamen, Mate-Absolue und weiße Blüten im Herzen, Sandelholz, Zeder, Moschus und Guajakholz in der Basis. Der Mate bringt eine geröstete Seite, die Matcha allein nicht hätte. Die Produktseite nennt eine Haltbarkeit von 5 bis 6 Stunden und eine hautnahe Sillage.
Wer mehr erfahren möchte, findet in unseren Markenporträts die Haltung der Häuser: Zhufu, ChuJian und Tada Parfumeur. Die vollständigen Kollektionen stehen auf den Seiten Zhufu, ChuJian und Tada Parfumeur. Tee hat in der jungen chinesischen Parfümerie einen besonderen Platz, wie unser Artikel über die neue chinesische Parfümerie zeigt.
Was man von einem Teeparfum erwarten kann
Tee ist eine eher leise Note. Steht er in der Kopfnote wie bei Aged Pu-Er Tea, prägt er die ersten Minuten und tritt dann hinter die Hölzer zurück. Steht er im Herzen oder in der Basis, hält er länger, verschmilzt aber mit seiner Umgebung. Man sollte also einen Eindruck von Tee erwarten, keine getreue Wiedergabe des Getränks.
Welche Facette dominiert, hängt von den benachbarten Stoffen ab. Mit Zitrus und weißen Blüten wirkt Tee frisch und transparent. Mit Tabak, Rum oder dunklen Hölzern wird er ernster. Parfums mit grünem oder weißem Tee trägt man oft im Frühling und Sommer. Geröstete, rauchige oder erdige Tees passen besser in Herbst und Winter. Unsere Kollektion grüne Düfte vereint die Parfums der grünen Familie, in denen Blattnoten am stärksten vertreten sind.
Schließlich spielt die Haut eine Rolle. Eine leichte Teenote kann auf trockener Haut fast verschwinden, während eine holzige Basis besser hält. Sicher weiß man es erst, wenn man das Parfum einen ganzen Tag trägt.
Häufige Fragen
Welches Parfum riecht wirklich nach Tee?
Kein Parfum gibt eine Tasse Tee exakt wieder, denn Blattextrakte riechen anders als der Aufguss. Kompositionen mit Tee in der Kopfnote, etwa Aged Pu-Er Tea von Zhufu, machen ihn in den ersten Minuten deutlich wahrnehmbar. Kompositionen, die ihn mit grünen Noten umgeben, kommen grünem Tee am nächsten.
Ist der Tee im Parfum natürlich oder synthetisch?
Beides kommt vor. Tee-Absolue und CO2-Extrakt sind natürliche Rohstoffe, werden aber in kleinen Mengen eingesetzt. Die meisten Teenoten sind Akkorde, die natürliche Stoffe mit synthetischen Molekülen kombinieren. Eine Produktseite mit der Angabe „Tee“ nennt in der Regel nicht den jeweiligen Anteil.
Hält ein Teeparfum lange?
Das hängt mehr vom Aufbau ab als vom Tee selbst. Eine Teenote in der Kopfnote verfliegt recht schnell. Eine Basis aus Hölzern, Moschus oder Vetiver trägt das Ganze über mehrere Stunden. Die Haltbarkeitsskalen auf unseren Produktseiten geben für jedes Parfum einen Anhaltspunkt.
Ist Mate ein Tee?
Nein. Mate stammt von einer anderen Pflanze, Ilex paraguariensis, die in Südamerika heimisch ist. In der Parfümerie verstärkt sein Absolue oft einen Teeakkord, weil es einen trockenen, gerösteten Duft mitbringt. Gyokuro von Tada Parfumeur kombiniert es mit einem Matcha-Akkord.
Was unterscheidet ein Parfum mit grünem Tee von einem mit schwarzem Tee?
Grüner Tee riecht nach Gras und frischen Blättern, oft begleitet von Zitrus. Schwarzer Tee und geröstete Oolongs gehen in Richtung Malz, Leder, Tabak oder Rauch. Erstere sind leichter, letztere wärmer und dichter.
Tee gehört zu den Rohstoffen, die wir in unserem Themenbereich Rohstoffe des Parfums vorstellen. Jedes hier genannte Parfum gibt es als Probe mit 2 ml: Auf unserer Seite Duftproben können Sie mehrere auf der Haut vergleichen, bevor Sie einen Flakon wählen.