Letar du efter en gourmandparfym från ett nischhus erbjuder Adi ale Van sex extraits hos Passion Parfum som produktsidorna placerar i gourmandfamiljen: Cozonac, Decembrie 89, Miez, Oven Veil, Dulce plai och Coliva. En sjunde, Adiere, hör till familjen rökiga trädofter men bär också etiketten gourmand, tack vare en bas av vanilj, tonka och kakao. Alla är extraits, med en koncentration på 27 till 40 %. Var och en utgår från en maträtt, en doft från köket eller ett bestämt minne, och det som skiljer dem åt är framför allt det som följer med sockret i formeln: kanderad frukt, kryddor, mjölk, choklad eller rökelse.
Sju gourmandparfymer och deras familjer
Våra produktsidor ger varje parfym en familj i två eller tre ord. Det är det snabbaste sättet att placera de här gourmanddofterna i förhållande till varandra innan man läser noterna.
- Cozonac: gourmand med brioche, extrait på 40 %, komponerad av Adi ale Van.
- Decembrie 89: vaniljgourmand, extrait på 32 %, komponerad av Jimmy Bodin.
- Miez: kryddig gourmand, extrait på 40 %, Jimmy Bodin.
- Oven Veil: chokladgourmand, extrait på 40 %, Jimmy Bodin.
- Dulce plai: fruktig gourmand, extrait på 30 %, Jimmy Bodin.
- Coliva: gourmand med rökelse, extrait på 35 %, Giovanni Festa.
- Adiere: träig, rökig och ambrad, extrait på 27 %, Adi ale Van.
Jimmy Bodin står bakom fyra av de sju. Tre når 40 %, husets högsta koncentration. Macerationen varar från 8 till 13 månader enligt produktsidorna. Alla sju finns i 50 ml och i 2 ml. Historien om konstnären och hans handmålade flaskor berättas i vår presentation av huset Adi ale Van.
Cozonac och Decembrie 89, två minnen från december
Cozonac, julaftonens vetebröd
Cozonac har fått sitt namn efter det söta vetebröd som bakas i Rumänien till helgerna. Taglinen placerar den i ett exakt ögonblick: julaftonens cozonac, fortfarande ljummen. Konstnären komponerade den själv. Produktsidan presenterar den som den varma, hemtrevliga motsvarigheten till Decembrie 89.
Toppen är den mest innehållsrika i serien. Kanderad citron, citrusskal, päron, panettone och rostade hasselnötter kommer på en gång. Hjärtat går över i panna cotta, apelsinblom och rom. Basen begränsas till två råvaror, vanilj från Madagaskar och kanderad frukt. Cozonac utmärker sig genom grädden och blomman: panna cottan ger den ett mjölkigt hjärta, och den är den enda av de sju som innehåller apelsinblom.
Extrait på 40 %, 13 månaders maceration och 3 månaders mognad, angiven hållbarhet på 10 till 12 timmar. Produktsidan riktar den till vintern och kvällen, och särskilt till december.
Decembrie 89, vaniljen från ett datum
Decembrie 89 utgår från den rumänska revolutionen i december 1989, sedd ur ett barns perspektiv. Produktsidan frammanar apelsinerna som inte längre gick att få tag på, söndagskakan och den söta doften i ett hem där något just hade vänt. Taglinen talar om en frihet som doftade kaka och apelsiner.
Pyramiden är enkel. Äpple, apelsin och citron i toppen, vaniljstång och hasselnöt i hjärtat, vaniljabsolut, vanilj från Madagaskar och rom i basen. Vaniljen förekommer i tre former, vilket gör den till den mest vaniljiga av de sju. Citrusnoterna i toppen är friska, till skillnad från dem i Cozonac. Vår artikel vad är vanilj förklarar vad beteckningarna absolut och Madagaskar står för.
Extrait på 32 %, 12 månaders maceration, angiven hållbarhet på 10 till 12 timmar. Produktsidan rekommenderar den för kvällen, på hösten och vintern, och året runt för den som älskar vanilj. Den beskrivs också som husets populäraste doft.
Miez och Oven Veil, två kryddiga bakverk
Miez, kakans inkråm
Miez betyder inkråm på rumänska. Taglinen talar om kakans mjuka inre snarare än om skorpan. Jimmy Bodin skrev den med sju råvaror. Kanel och pepparkaka öppnar, havreflingor och hasselnötter bildar hjärtat, och choklad, vanilj från Madagaskar och socker avslutar.
Miez utmärker sig genom spannmålen och kryddan. Havren ger ett hjärta som produktsidan beskriver som krämigt och sädesaktigt. Kanelen kommer utan citrus som lättar upp den, och Miez har den lägsta friskheten av de sju på våra skalor, 1 av 5. Socker står uttryckligen i pyramiden, precis som hos Dulce plai.
Extrait på 40 %, 13 månaders maceration och 3 månaders mognad, angiven hållbarhet på 10 till 12 timmar. Produktsidan anger den för hösten och vintern, dagtid.
Oven Veil, den varma luften från ugnen
Oven Veil utgår från ett ögonblick: slöjan av värme som väller ut när man öppnar ugnen. Toppen är den mest chokladiga i serien, med choklad, ett brownieackord, hasselnöt och körsbär. Hjärtat förenar apelsin, pumpa, kryddnejlika och mandel. Basen återvänder till vanilj och kakaobönor.
Pumpan och kryddnejlikan skiljer den från Miez. Båda är kryddiga, men Miez stannar i bageriet, medan Oven Veil får en växtaktig ton som produktsidan kallar höstlig. Körsbäret tillför syra i toppen. För basen utlovar produktsidan en rostad och torr kakao, utan för mycket socker.
Extrait på 40 %, 8 månaders maceration och 2 månaders mognad, angiven hållbarhet på 10 till 12 timmar. Höst och vinter, både dag och kväll.
Dulce plai, Coliva och Adiere, bort från efterrätten
Dulce plai, gourmanddoften för ljusare dagar
Dulce plai är den enda av de sju som produktsidan i första hand räknar till de fruktiga dofterna. Plai betecknar en bergssluttnings mjuka sida. Taglinen beskriver ett fat med mogen frukt ställt på en burk dulce de leche. Mandarin, björnbär och yuzu i toppen, guava, pomelo och persika i hjärtat, dulce de leche och socker i basen.
Det gourmandiga kommer först i slutet, via karamelliserad mjölk. Dulce plai har seriens lägsta intensitet, 3 av 5, och den kortaste hållbarheten, 7 till 9 timmar. Extrait på 30 %. Produktsidan rekommenderar den på våren och sommaren, dagtid. Det är husets enda gourmanddoft tänkt för den varma årstiden.
Coliva, rökelsens gourmanddoft
Coliva har fått sitt namn efter den vetegröt som tillagas vid ortodoxa minnesstunder för de döda. Giovanni Festa gjorde den till en gourmand med rökelse. Olibanum finns där redan i toppen, med lakrits, absint, kaffe och kakao. Bakat bröd och iris bär hjärtat. Smör, vanilj och tonkaböna bildar basen, med animaliska noter och mysk. Det är den enda av de sju där rökelsen spelar en roll, och den enda med animalisk bas. Extrait på 35 %, angiven hållbarhet på 10 till 12 timmar, höst och vinter. Vi kommer snart att ägna den en hel artikel.
Adiere, gourmand i basen
Adiere hör till familjen träig, rökig och ambrad, och produktsidan lägger till etiketten gourmand. Taglinen talar om en rom och cola som spillts på en skinnjacka, i ett rökigt rum. Hjärtat består av tobak, whisky, läder och bläck. Det gourmandiga ligger i basen, där vaniljabsolut, tonkaböna och kakao blandas med rök, patchouli och oud. Extrait på 27 %, angiven hållbarhet på 8 till 10 timmar, för kvällen på hösten och vintern. Den passar den som tycker att de sex andra doftar för mycket konditori.
Så väljer du din gourmandparfym
Enklast är att utgå från det som följer med sockret.
- För vanilj: Decembrie 89, med sina tre vaniljer och sin rom.
- För festbakverk och grädde: Cozonac, mellan kanderad frukt, panna cotta och apelsinblom.
- För bagerikryddor: Miez, kanel och pepparkaka på havre och choklad.
- För choklad: Oven Veil, med pumpa och kryddnejlika därtill.
- För frukt: Dulce plai, och bara i toppen Decembrie 89.
- För rökelse: Coliva.
- För en gourmand gömd under tobak och läder: Adiere.
Även årstiden hjälper till att avgöra. Enligt produktsidorna är Dulce plai den enda som är tänkt för vår och sommar. Cozonac är reserverad för vintern och kvällen. Miez, Oven Veil, Coliva och Decembrie 89 täcker hösten och vintern. Miez bärs helst dagtid, Oven Veil och Coliva både dag och kväll, Decembrie 89 helst på kvällen.
Om du är ny för huset är Decembrie 89 fortfarande den enklaste ingången, och det är så produktsidan presenterar den. Om du tvekar mellan flera, ta två eller tre prover och bär varje under en hel dag. Samma fråga för hela huset besvaras i vår guide vilken parfym från Adi ale Van ska man välja.
Bär dem utan att överdriva
Extraits på 30 eller 40 % fyllda med vanilj, socker och choklad märks snabbt. Alla sju visar en sillage på 4 av 5 på våra skalor. Några justeringar hindrar att det blir för mycket.
Doseringen
En eller två sprayningar räcker för hela dagen. Med 40 % behöver Cozonac, Miez och Oven Veil inte fyllas på, eftersom deras angivna hållbarhet är 10 till 12 timmar. Sikta på halsgropen eller insidan av handlederna. Efter en timme kanske du inte längre känner din parfym, fast den fortfarande finns där. Näsan vänjer sig vid dofter som ligger kvar, ett fenomen som vi förklarar i vår artikel om luktutmattning. Fråga någon i din närhet innan du lägger på mer.
Huden och kläderna
Värme påskyndar avdunstningen. En kraftfull gourmanddoft blir alltså mer närvarande i ett uppvärmt rum eller när det är varmt ute, och det är ett skäl att spara de tätaste till den kalla årstiden. Hudtypen påverkar också hållbarheten och hur noterna framträder, vilket vår artikel varför en parfym inte doftar likadant på varje hud förklarar. En sprayning på en halsduk ger en mer diffus effekt, så länge du undviker siden och ljusa tyger.
Vanliga frågor
Vilken parfym från Adi ale Van är mest gourmand?
Det beror på vad du söker. För söta bakverk är Miez och Cozonac mest direkta. För vanilj Decembrie 89. För choklad Oven Veil.
Decembrie 89 eller Cozonac, vilken ska man välja?
Decembrie 89 kretsar kring vaniljen, med frisk citrus och äpple i början. Cozonac är ett mer komplett bakverk, med kanderad citrus, panna cotta, apelsinblom och kanderad frukt. Produktsidan för Cozonac reserverar den för vintern. Den för Decembrie 89 öppnar den för vaniljälskare året runt.
Är gourmandparfymerna från Adi ale Van för söta?
Allt hänger på din smak för socker, och framför allt på dosen. Det är koncentrerade extraits, på 30 % och mer för de sex gourmanddofterna. En enda sprayning räcker ofta. Om du är rädd för att det blir för mycket, börja med Dulce plai, den minst intensiva, eller med Coliva, som produktsidan riktar till den som vill ha en gourmand som är mer än en efterrätt.
Kan man bära en gourmandparfym på sommaren?
Ja, om du väljer en lätt gourmand och doserar sparsamt. Hos Adi ale Van är Dulce plai den enda som produktsidan rekommenderar för vår och sommar. De andra är avsedda för höst och vinter, och värmen skulle göra dem mer påträngande.
Finns det prover av gourmanddofterna från Adi ale Van?
Ja. Alla sju parfymer i den här artikeln erbjuds i 2 ml på sina produktsidor. Sidan våra doftprover förklarar hur du beställer dem, eftersom provstorlekarna varierar mellan husen.
De sju parfymerna finns samlade med resten av huset på sidan Adi ale Van. För att jämföra dem med andra husens gourmanddofter samlar gourmandkollektionen butikens alla. För att prova innan du köper, gå via våra doftprover.