En doftpyramid ordnar en parfyms noter efter i vilken ordning man känner dem: toppnoterna när man sprayar, sedan hjärtnoterna och sist basnoterna. Indelningen bygger på hur snabbt råvarorna avdunstar. Den är ett användbart verktyg när man väljer parfym, så länge man vet vad den inte berättar.
En indelning efter flyktighet
En parfym är en blandning av doftämnen som inte avdunstar lika snabbt. De lättaste och mest flyktiga lämnar huden fort. De tyngsta stannar i flera timmar. Det man känner förändras därför under dagen, eftersom proportionerna mellan de ämnen som finns kvar förskjuts.
Tanken att ordna dofter i steg är gammal. På 1800-talet jämförde parfymören och kemisten Septimus Piesse dofter med tonerna i en musikalisk skala, i The Art of Perfumery från 1857. Ordet ”not” kommer från den liknelsen. Hans musikaliska teori om luktsinnet har sedan övergivits, men ordet blev kvar.
Den moderna versionen har mycket att tacka britten William A. Poucher för, författare till en parfymhandbok som gavs ut i många upplagor. År 1955 rangordnade han i Journal of the Society of Cosmetic Chemists parfymråvaror efter en avdunstningskoefficient från 1 till 100. Ämnen med värden från 1 till 14 var toppnoter, från 15 till 60 hjärtnoter och från 61 till 100 basnoter, som han också kallade fixativ. Tabellen har åldrats, men läsningen i tre nivåer har mycket att tacka den för.
Vad varje nivå gör
Toppnoter
De är det första intrycket, det man märker när man sprayar. Här finns främst citrus (bergamott, citron, mandarin), aromatiska örter, mynta och vissa friska kryddor som kardemumma eller rosépeppar. De ger parfymen fart och försvinner först. Den som bedömer en parfym efter de första minuterna får en ofullständig bild.
Hjärtnoter
De tar över när toppen bleknar och ger parfymen dess karaktär under de följande timmarna. Här finns ofta blommor, tillsammans med varma kryddor, frukt och vissa gröna noter. Det är den nivå som ligger närmast det parfymen ”är” för den som bär den.
Basnoter
Det här är de tyngsta råvarorna: träslag, hartser, mysk, vanilj, amber, patchouli, oud. De finns där från första sekunden men döljs av de mer flyktiga noterna. De blir läsbara när resten har avdunstat och dröjer sig kvar på hud och kläder. Det är de som står för större delen av hållbarheten. De bromsar också avdunstningen av de andra ämnena, därav deras roll som fixativ.
Hur länge varje nivå varar beror på formeln, koncentrationen och huden. Ingen fast regel säger hur många minuter en toppnot håller. Våra produktsidor anger en total hållbarhet, till exempel ”10h+”, samt skalor från 1 till 5 för hållbarhet, sillage och projektion. Hur koncentrationen påverkar hållbarheten förklarar vår artikel om extrait de parfum, eau de parfum och eau de toilette.
Sex pyramider ur vårt sortiment, lästa på nära håll
Exemplen nedan bygger på noterna som publiceras på våra produktsidor. De visar mycket olika sätt att fördela en parfym på tre nivåer.
En pyramid enligt läroboken
Timber Suit från Tada Parfumeur följer schemat nästan till punkt och pricka. Citron, kardemumma och grönmynta i toppen, tall, enbär och cypress i hjärtat, sedan Ambroxan, mocka och cederträ i basen. Varje nivå har sin logik: livliga noter, sedan aromatiska barrträd och till sist trä och ett mjukt läder som stannar kvar. Utvecklingen går att förutse ganska väl bara genom att läsa sidan, som klassar parfymen som träig, kryddig och citrusaktig.
En parfym som bärs av basen
Fever från Aaron Terence Hughes har en enda toppnot, bergamott, och en enda hjärtnot, plommon. Basen har sju: vanilj från Madagaskar, heliotropin, amber, tonkaböna, honung, sandelträ och vit mysk. Den obalansen säger det viktigaste. Öppningen är kort och det man framför allt bär är basen, vaniljig och ambrig. Sidan anger en extrait de parfum på 35 % och en hållbarhet på 10h+, vilket stämmer med en formel full av tunga råvaror.
En parfym som bärs av toppen
Gin Sling från samma hus gör tvärtom. Toppen förenar gin, tonic och citron, hjärtat ingefära, muskot och rosa grapefrukt, och basen består bara av vit mysk. Parfymen satsar på friskhet, som får 5 av 5 på sidan, och hållbarheten är kortare än hos Fever: 8h+ och en skala på 3 av 5. Grapefrukten i hjärtat visar också att citrus inte alltid stannar i toppen när parfymören stöttar den med kryddor.
Samma råvara på två nivåer
Aged Pu-Er Tea från Zhufu har en kort pyramid: pu-erh-te och bergamott i toppen, cederträ och vetiver i hjärtat, sandelträ och vetiver i basen. Vetiver förekommer två gånger. Det är ett sätt att visa att en råvara följer parfymen från början till slut i stället för att dyka upp vid ett visst tillfälle. Med så få noter håller sig utvecklingen tätt kring teet och träet.
En basråvara i toppen
Oborotsuki från Tada Parfumeur öppnar med thailändsk oud, kamfer och rökelse. Hjärtat förenar jatamansi, rose otto och vetiver, basen australiskt sandelträ, patchouli och iriskonkret. Oud är i regel en basråvara. Att den står i toppen betyder att man känner den redan i öppningen, vilket är möjligt eftersom tunga råvaror finns med från början. Vår artikel vad är oud beskriver råvaran närmare, och vårt porträtt av Tada Parfumeur presenterar huset.
Noter som beskriver en bild
Tonkin Tonka 3 från The Unleashed Apothecary anger i toppen nysnö, isig tall, frusen andedräkt och kallt stål. Bara tallen är en känd råvara. De andra orden beskriver en förnimmelse, som parfymören bygger med ackord. Hjärtat förenar tonkaböna, varm hud och bittermandel, basen Tonkinmysk, hjortläder, kroppsvärme, päls och bensoe. Här läses pyramiden som en berättelse, från kyla till hudens värme. Sidan ger 5 av 5 för hållbarhet och sillage.
Fler pyramider kring trä finns i vår träiga kollektion. Dofter där friskheten dominerar hittar du i den friska kollektionen.
Modellens begränsningar
Pyramiden förenklar ett kontinuerligt förlopp. Alla ämnen avdunstar samtidigt, i olika takt. Det finns ingen skarp övergång från en nivå till nästa, snarare en gradvis glidning. På huden blandas topp och hjärta ofta länge.
Vissa dofter förändras knappt alls. De kallas linjära. De är byggda kring ett enda ackord eller ett fåtal råvaror som håller sig stabila från början till slut. För dem är indelningen i tre nivåer inte särskilt meningsfull, och vissa hus publicerar då bara en lista med noter.
En publicerad pyramid är också en presentationstext. Huset väljer vilka noter det lyfter fram och på vilken nivå de placeras. Formeln avslöjas inte, och den kan innehålla dussintals råvaror som inte nämns. En not som ”ackord av ren hud” eller ”frusen andedräkt” betecknar en effekt, inte en ingrediens. Två dofter med liknande pyramider kan dofta helt olika beroende på dosering och råvarornas kvalitet.
Använda pyramiden när du väljer
Läs basen först. Det är den du känner längst, och den som sitter kvar i halsduken nästa dag. Om du inte tycker om patchouli eller vanilj ändrar en lockande citrustopp ingenting i det som följer.
Leta sedan efter råvaror som återkommer i dofter du redan tycker om. Har flera av dina favoriter vetiver eller rökelse i basen är det ett bra spår. Doftfamiljerna hjälper dig att gå snabbare fram: vår guide till de åtta doftfamiljerna förklarar hur de är uppbyggda.
Titta till sist på balansen mellan nivåerna. En fyllig topp och en lätt bas, som hos Gin Sling, ger en livlig doft med kortare hållbarhet enligt våra sidor. En tät bas, som hos Fever, förebådar en doft där man främst bär slutet, och länge.
Pyramiden ersätter inte ett test. Bara huden visar hur nivåerna följer på varandra hos dig. Bär doften en hel dag och känn på den vid flera tillfällen. Vår artikel att använda ett prov på 2 ml ger en enkel metod.
Vanliga frågor
Hur länge håller toppnoterna?
Det finns ingen fast tid. Citrus och aromatiska noter mattas oftast av ganska snabbt, ofta långt innan hjärtat tar över. I en koncentrerad extrait, eller när parfymören stöttar dem med andra råvaror, kan de märkas längre.
Varför doftar min parfym annorlunda efter en timme?
Därför att toppnoterna har avdunstat och hjärtat nu dominerar. Den förändringen är normal och avsiktlig. Om du främst gillade öppningen, leta efter kompositioner där hjärtat tar upp samma råvaror.
Finns basnoterna med från början?
Ja. Alla råvaror finns i flaskan och på huden från det ögonblick du sprayar. Basnoterna döljs bara i början av de mer flyktiga ämnena. Man märker dem tydligare i takt med att de försvinner.
Vad är en linjär doft?
En doft som luktar ungefär likadant från öppning till bas. Den vilar på ett stabilt ackord eller på få råvaror med liknande flyktighet. En del uppskattar den beständigheten, andra föredrar en doft som utvecklas.
Listar en doftpyramid alla ingredienser?
Nej. Den visar de noter som huset väljer att lyfta fram. Den verkliga formeln innehåller ofta betydligt fler råvaror, och vissa angivna noter är ackord som frammanar en doft utan att vara en enskild råvara.
Ämnet ingår i vårt tema Förstå parfym. För att följa topp, hjärta och bas på din egen hud finns varje doft som nämns här som prov på 2 ml på vår provsida.