Perfumiarstwo krajów Zatoki Perskiej opiera się na trzech surowcach: oudzie, róży i kadzidle, noszonych w postaci olejków, dymu i wód zapachowych. Oud tam nie rośnie. Od wieków przywozi się go z Azji, natomiast róża z Taif i kadzidło z Omanu pochodzą z samego Półwyspu Arabskiego. To, co na Zachodzie nazywa się „arabskimi perfumami orientalnymi”, jest przede wszystkim codzienną praktyką związaną z domem i przyjmowaniem gości.
Oud, surowiec z Azji
Oud to żywiczne drewno drzewa Aquilaria, które naturalnie występuje w szerokim pasie od północno-wschodnich Indii przez Azję Południowo-Wschodnią po południowe Chiny. Żywica powstaje, gdy drzewo reaguje na zranienie lub infekcję. Zdrowe drewno prawie nie pachnie. Ten proces opisujemy w artykule czym jest oud.
Kraje Zatoki nigdy nie produkowały oudu na dużą skalę. Mimo to należą, obok Azji Północno-Wschodniej, do jego największych konsumentów na świecie. Drewno i olejek docierały drogą morską, niesione monsunowymi wiatrami przez Ocean Indyjski, oraz szlakami karawan. Także dziś olejki pochodzą z Indii, Bangladeszu, Kambodży, Tajlandii czy Indonezji. Wszystkie gatunki Aquilaria i Gyrinops figurują w załączniku II konwencji CITES, która reguluje ich handel międzynarodowy.
Olejki oud często sprzedaje się według pochodzenia, tak jak wino według terroir. Oud indyjski pachnie inaczej niż kambodżański czy tajski. Nasz artykuł o oudzie z Tajlandii pokazuje te różnice na przykładzie jednego pochodzenia.
Bakhoor, attar, dehn al oud: formy perfum w Zatoce
W Europie perfumy to niemal zawsze roztwór alkoholowy w atomizerze. W Zatoce przybierają kilka form, często używanych tego samego dnia.
- Bakhoor: wiórki drewna, często agarowego lub sandałowego, nasączone pachnącymi olejkami i zmieszane z żywicami, a potem suszone. Kładzie się je na rozżarzonym węglu w kadzielnicy zwanej mabkhara. Ciepło uwalnia zapach bez płomienia.
- Czyste wiórki oudu, palone w ten sam sposób. To najbardziej bezpośrednia forma surowca.
- Attar: olejek zapachowy bez alkoholu. Słowo pochodzi od arabskiego „itr”, czyli zapach. Nakłada się go w małej ilości na skórę.
- Dehn al oud: czysty olejek oud destylowany z drewna. To najdroższa forma i bywa rozcieńczana innymi olejkami lub syntetycznymi rekonstrukcjami.
Dym bakhooru perfumuje pomieszczenie, ale także ubrania i włosy. Olejek trafia na skórę. Perfumy w sprayu dochodzą do tych zwyczajów. Te formy się nie wykluczają i można je nosić tego samego dnia.
Róża z Taif i kadzidło z Omanu: co daje półwysep
Oud jest importowany, ale dwa ważne surowce są miejscowe. Pierwszy to róża z Taif, róża damasceńska uprawiana na wyżynach wokół Taif w Arabii Saudyjskiej. Zbiory są krótkie: według saudyjskiej agencji prasowej trwają około 45 dni, od początku marca do końca kwietnia. Kwiaty destyluje się na miejscu, uzyskując wodę różaną i olejek eteryczny w bardzo małych ilościach, bo wydajność jest niska. Więcej o tym kwiecie przeczytasz w artykule czym jest róża.
Drugi to olibanum, czyli kadzidło. Boswellia sacra rośnie w Zufarze na południu Omanu, na suchych terenach za górami, które zatrzymują monsun. Korę się nacina, żywica twardnieje na drzewie w łzy, a potem jest zbierana. Miejsca związane z tym handlem są od 2000 roku wpisane na Listę światowego dziedzictwa UNESCO pod nazwą Kraina Kadzidła. Nasz artykuł czym jest kadzidło opisuje tę żywicę szczegółowo.
Do tych surowców dochodzą ambra i szafran, bardzo obecne w kompozycjach regionu. Połączenie róży, szafranu i oudu stało się najbardziej rozpoznawalnym akordem tego stylu.
Perfumy w gościnności
W domach Zatoki zapach jest częścią powitania, tak samo jak kawa i daktyle. Katarska organizacja turystyczna opisuje ten zwyczaj: mabkhara krąży wśród gości, którzy kierują dym ku włosom, ubraniom i dłoniom.
Ta rola społeczna tłumaczy intensywność zapachów. Zapach ma być wyczuwalny w pomieszczeniu i utrzymywać się na tkaninie. Kompozycje są więc bogate w nuty bazy, drzewne, żywiczne i ambrowe. Osoba przyzwyczajona do lekkich wód toaletowych często uznaje je na początku za mocne. Ta moc wynika ze sposobu używania i nic nie mówi o jakości.
Bakhoor jest też popularnym prezentem, szczególnie w czasie ramadanu i świąt.
Gdy Zatoka spotyka francuskie perfumiarstwo
Na początku lat 2000 zachodnie domy zaczęły pracować z oudem. M7 Yves Saint Laurent, wydany w 2002 roku, często wymienia się jako pierwszy zapach dla szerokiego rynku, który wysunął oud na pierwszy plan. W następnej dekadzie zapachy z oudem mnożyły się w Europie, często na bazie odtworzonych akordów zamiast naturalnego olejku.
Istnieje też ruch odwrotny. Twórcy z Zatoki współpracują z perfumiarzami wykształconymi we Francji, by nadać arabskim surowcom europejską strukturę. Dobrym przykładem jest Widian. Ten dom z Abu Zabi założył w 2014 roku Ali Al Jaberi pod nazwą AJ Arabia. Łączy oud, ambrę, szafran i kadzidło z konstrukcją w stylu francuskim, a pierwszym towarzyszem drogi był perfumiarz Jean-Claude Astier. Nazwa pochodzi od arabskiego słowa „widyan”, doliny, a flakon nawiązuje do kopuł architektury arabskiej. Całą ofertę znajdziesz w kolekcji Widian.
Sześć zapachów, by poznać ten styl
Każdy z tych zapachów z naszego katalogu pokazuje jedną stronę perfumiarstwa Zatoki lub jego wpływu. Nuty pochodzą z kart produktów.
Sahara, Widian
Skomponowany przez Jean-Claude'a Astiera i wydany w 2016 roku, to typowy orientalny zapach domu. Szafran, pomarańcza i elemi w nutach głowy, róża i kwiat pomarańczy w sercu, ambra, piżmo, cedr i wanilia w bazie. Ma duet róży i szafranu, bez oudu, z cytrusową jasnością, dzięki której łatwo go nosić.
Baniyas, Widian
Podpisany przez Jordiego Fernándeza w 2022 roku, umieszcza oud w aromatycznej strukturze: bergamota, bylica i lawenda, potem geranium, cedr i oud, na paczuli, drzewie sandałowym, wetiwerze i evernylu. Dobrze pokazuje to skrzyżowanie: surowiec z Zatoki w konstrukcji bliskiej europejskiemu fougère.
Black I, Widian
Pierwszy zapach domu, z 2014 roku, autorstwa Jean-Claude'a Astiera. Cynamon i kardamon w głowie, kadzidło, cyprys i drzewo sandałowe w sercu, piżmo i cedr w bazie. Kardamon i kadzidło przypominają przyprawioną kawę i żywiczny dym arabskiej gościnności.
Mansa, Pernoire
Szwajcarski dom, przedstawiony w naszym artykule o Pernoire. Jeżyna, różowy pieprz i korzeń irysa w głowie, potem oud, róża, ambra, czarna porzeczka i szafran w sercu, na paczuli, heliotropie, mchu i piżmie. Serce powtarza dokładnie trio oud, róża, szafran, otoczone ciemnymi owocami.
Oud, Aaron Terence Hughes
Róża i słodka pomarańcza w głowie, daktyl, malina i ambra w sercu, potem baza z oudu tajskiego, oudu birmańskiego, benzoesu, paczuli, drzewa sandałowego, wanilii i ambry szarej. Karta produktu podaje 5 % oudu dodanego do ekstraktu 35 %. Dwa pochodzenia oudu w jednym zapachu, róża na otwarcie i nuta daktyla: to zachodnia, gourmandowa interpretacja akordu róża i oud.
Oud Noir, Aaron Terence Hughes
Cynamon i szafran w głowie, śliwka i amaretto w sercu, oud z Tajlandii, benzoes i wanilia w bazie. Zachowuje szafran i oud, ale różę zastępuje suszonymi owocami i przyprawami. Pasuje osobom, które lubią oud bez kwiatowej strony.
Więcej kompozycji z tej rodziny znajdziesz w kolekcji orientalnej.
Najczęstsze pytania
Czy oud pochodzi z krajów arabskich?
Nie. Oud pochodzi z drzewa Aquilaria, rosnącego w Indiach, Azji Południowo-Wschodniej i południowych Chinach. Kraje Zatoki importują go od wieków i należą do największych konsumentów. Uczyniły z oudu centralny element swojej kultury, choć same go nie produkują.
Czym różni się attar od klasycznych perfum?
Attar to olejek zapachowy bez alkoholu, nakładany w małej ilości na skórę. Klasyczne perfumy to roztwór substancji zapachowych w alkoholu, rozpylany z atomizera. Olejek paruje wolniej i pozostaje bliżej skóry.
Czym jest bakhoor i jak go używać?
Bakhoor to wiórki drewna nasączone pachnącymi olejkami i żywicami. Kładzie się go na rozżarzonym węglu w kadzielnicy zwanej mabkhara, aby perfumować pomieszczenie, ubrania lub włosy. Istnieją też kadzielnice elektryczne.
Czym jest róża z Taif?
To róża damasceńska uprawiana w okolicach Taif w Arabii Saudyjskiej. Zbiera się ją wiosną w krótkim sezonie i destyluje na miejscu na wodę różaną i olejek.
Czy zapach z oudem jest za mocny na co dzień?
To zależy od kompozycji. Oud otoczony cytrusami i nutami aromatycznymi, jak Baniyas, nosi się łatwiej niż gęsty, ambrowy oud. Przy ekstrakcie wystarczą jedno lub dwa psiknięcia, a próbka pozwala ocenić zapach na własnej skórze.
Aby umieścić ten styl wśród innych nurtów perfumiarstwa niszowego, zajrzyj do naszego działu perfumiarstwo niszowe. Każdy wymieniony zapach jest dostępny w próbce 2 ml na stronie nasze próbki.