Cozonac

Cozonac

Winter Potion: Briochegourmand, 2025

door Adi ale Van

Geurnoten

• Topnoten · Gekonfijte citroen, citrusschil, peer, panettone, geroosterde hazelnoten
• Hartnoten · Panna cotta, oranjebloesem, rum
• Basisnoten · Madagaskar-vanille, gekonfijt fruit

De Roemeense kerstbrioche

Cozonac is de gevlochten brioche van de Roemeense feestdagen: gist, gekonfijt fruit, noten, een scheutje rum. Adi ale Van geeft hem zonder omwegen weer, als een herinnering aan de familiekeuken op een decemberavond. Het is de warme, huiselijke tegenhanger van Decembrie 89.

De geurreis

Opening: de citrusschillen

Gekonfijte citroen, citrusschil en peer openen zoetzuur; panettone en geroosterde hazelnoten kondigen meteen de patisserie aan.

Hart: de room

Panna cotta en oranjebloesem geven een melkachtig, bloemig hart, zeer zacht, dat door de rum wordt verwarmd.

Basis: het gekonfijte fruit

Madagaskar-vanille en gekonfijt fruit sluiten af op een dichte, zoete basis, typisch winters, met de houdbaarheid die 40% extrait mogelijk maakt.

Productinformatie

• Merk: Adi ale Van
• Jaar: 2025
• Neus: Adi ale Van
• Inhoud: 2 ml, 50 ml
• Concentratie: Extrait de Parfum 40%
• Geurfamilie: Briochegourmand
• Maceratie: 13 maanden maceratie vóór de eerste botteling, 3 maanden rijping
• Flacon: Met de hand beschilderd en samengesteld, uniek exemplaar
• Stijl: Unisex, niche, ambachtelijk

De cozonac van kerstavond, nog lauw.

Over de flacon

Elke flacon van Adi ale Van wordt in Roemenië met de hand gevormd en beschilderd: tinten, decoraties en de afwerking van de dop verschillen van stuk tot stuk. Uw exemplaar zal niet precies gelijk zijn aan dat op de foto; het blijft er trouw aan, maar is uniek. Onregelmatigheden zijn geen gebreken: ze zijn het kenmerk van ambachtelijk werk. De productie start na uw bestelling.

Voor wie?

Voor liefhebbers van patisserie-gourmands en feestelijke parfums. Vooral in de winter, en in het bijzonder in december.