L'oud thailandese si ricava soprattutto da Aquilaria crassna, una specie del Sud-est asiatico oggi coltivata in piantagione, in particolare nella provincia di Trat. Viene spesso descritto come più morbido e più legnoso rispetto ad altre origini, con una sfaccettatura fruttata. Diverse maison thailandesi lo usano indicandone la regione, e questo permette di riconoscerlo e confrontarlo sulla pelle.
Aquilaria crassna, l'albero dell'oud thailandese
L'oud è il legno di un'Aquilaria impregnato di resina dopo una ferita. Il nostro articolo che cos'è l'oud spiega questo meccanismo nel dettaglio. Qui ci concentriamo su un'origine precisa.
In Thailandia crescono diverse specie di Aquilaria. I forestali thailandesi ne considerano soprattutto due per la produzione di legno di agar: Aquilaria crassna e Aquilaria malaccensis. La prima è la specie di riferimento dell'oud thailandese. Il suo areale naturale comprende Cambogia, Laos, Thailandia e Vietnam. La seconda è censita soprattutto nelle province della penisola, nel sud del Paese.
In thailandese il legno di agar si chiama mai kritsana. In tutta l'Asia lo si brucia come incenso e lo si distilla in olio da molto tempo. Questa domanda ha avuto un prezzo: Aquilaria crassna è classificata in pericolo critico di estinzione nella Lista Rossa IUCN, secondo una valutazione pubblicata nel 2018. Gli alberi selvatici sono stati abbattuti in gran numero, spesso senza sapere se contenessero resina.
Trat e Nakhon Si Thammarat, due regioni citate nelle nostre schede
Trat è una provincia della Thailandia orientale, affacciata sul golfo, al confine con la Cambogia. È una zona di piantagioni di Aquilaria crassna. Qui i ricercatori dell'Università Kasetsart hanno studiato i metodi che inducono la formazione di resina negli alberi coltivati dagli agricoltori. Il nome di Trat compare in diverse formule del nostro catalogo, di maison diverse.
Nakhon Si Thammarat si trova al sud, sulla costa orientale della penisola. Il sud del Paese è la zona in cui cresce Aquilaria malaccensis, ma le nostre schede non specificano la specie dell'oud di Nakhon Si Thammarat. Ci atteniamo quindi all'origine geografica indicata dalla maison.
Questa indicazione d'origine ha lo stesso ruolo del terroir per il vino. Non garantisce un odore fisso. Colloca una materia prima e permette di confrontare due oud nello stesso flacone, o da un profumo all'altro.
Piantagioni, permessi e commercio regolamentato
Dal 12 gennaio 2005 tutte le specie di Aquilaria sono inserite nell'Appendice II della CITES. Il commercio internazionale resta consentito, ma ogni esportazione di legno, trucioli o olio deve essere coperta da un permesso del Paese d'origine.
La Thailandia vieta l'esportazione di legno di agar selvatico. L'oud thailandese venduto all'estero proviene quindi, in linea di principio, da piantagioni. Nel 2014 il Dipartimento dell'Agricoltura thailandese ha avviato un sistema di registrazione elettronica degli alberi coltivati, su cui si basano i permessi di esportazione. Una piantagione situata in un'area protetta non ne ha diritto.
Le piantagioni si trovano soprattutto nell'est del Paese. Vi si coltivano Aquilaria crassna e Aquilaria malaccensis, a volte da sole, a volte insieme ad alberi da frutto o ad alberi della gomma. I coltivatori feriscono i tronchi per stimolare la resina, poi raccolgono il legno dopo diversi anni. Un oud di piantagione non è per forza meno buono di un oud selvatico. Contano di più l'età degli alberi, il metodo di induzione e la distillazione.
Che profumo ha l'oud thailandese
Le descrizioni concordano. L'oud thailandese è considerato meno animale degli oud indiani o birmani, più legnoso, più rotondo, con una nota di frutta secca o di frutta candita. La scheda di Oud, di Aaron Terence Hughes, contrappone infatti un oud thailandese resinoso a un oud birmano dai toni di cuoio.
Questi ritratti vanno presi per quello che sono: tendenze. Due oli della stessa provincia possono avere un odore molto diverso a seconda dell'età della resina, del tempo di macerazione del legno e della durata della distillazione. E in un profumo l'oud è quasi sempre circondato da altre materie prime che ne cambiano la percezione. Il metodo più affidabile resta annusare diversi oud fianco a fianco, sulla pelle, per qualche ora.
Questo profilo più morbido spiega un uso frequente. L'oud thailandese è spesso la porta d'ingresso per chi teme il lato fecale o da stalla di certi oud. Si sposa bene con i fiori bianchi, la frutta, la vaniglia e le resine.
Profumi all'oud thailandese nel catalogo
I profumi qui sotto indicano un oud thailandese nella piramide pubblicata sulla loro scheda. Le note citate sono quelle delle nostre schede.
Home Town, due oud regionali
Home Town N°Lon-02, di MysNyx, è l'esempio più preciso. Foglia di guava in testa, gelsomino arboreo nel cuore, poi l'oud di Nakhon Si Thammarat e l'oud di Trat nel fondo. La piramide si limita a quattro note, così i due oud restano leggibili. È un extrait de parfum da 30 ml della collezione Lone Wolf, disponibile secondo gli arrivi. La nostra presentazione di MysNyx lo descrive come una versione morbida e legnosa dell'oud, più accessibile di Film Noir.
Il confronto con Film Noir N°Lon-01, della stessa maison, è istruttivo. Qui l'oud è birmano, accostato al castoreo sotto una tuberosa e un cuore di cuoio. Il registro è più scuro e più animale.
Oborotsuki, l'oud in nota di testa
Oborotsuki, di Tada Parfumeur, mette l'oud thailandese in testa, con canfora e incenso. Il cuore riunisce jatamansi, rosa otto e vetiver, il fondo sandalo australiano, patchouli e iris concreto. La canfora e l'incenso spostano l'oud verso un registro fresco e resinoso più che gourmand. Firmato da Tada Archawong e Prin Lomros, è stato tolto dalla produzione dalla maison e resta in catalogo fino a esaurimento dei flaconi.
Oud Noir, un oud thailandese arrotondato
Oud Noir, di Aaron Terence Hughes, mostra come una maison straniera usa un oud thailandese. Cannella e zafferano in testa, prugna e amaretto nel cuore, oud thailandese, benzoino e vaniglia nel fondo. La scheda indica un extrait al 35% con il 5% di oud. La prugna e l'amaretto prolungano la sfaccettatura fruttata attribuita a questa origine.
Oud e Morpheus, altri due usi
Oud, della stessa maison, mette l'oud thailandese e l'oud birmano nello stesso fondo, con benzoino, patchouli, sandalo, vaniglia e ambra grigia. È un buon flacone per sentire le due origini insieme. Morpheus è più secco: cardamomo, pepe rosa e olibano, poi ambra, osmanto e fava tonka, su oud thailandese, sandalo, vetiver e patchouli. La nostra presentazione di Aaron Terence Hughes spiega perché questi extrait si dosano con una o due spruzzate.
Le maison thailandesi e l'oud
Le maison thailandesi del catalogo non trattano l'oud allo stesso modo. MysNyx, i cui profumi sono composti dal fondatore Nick, gli dedica la linea di extrait Lone Wolf: due dei tre profumi sono costruiti sull'oud, con origini indicate. La collezione MysNyx riunisce i nove riferimenti.
Da Tada Parfumeur l'oud resta occasionale. Secondo la nostra presentazione della maison, Tada Archawong ha usato diversi oud thailandesi per la sua trilogia Divine Comedy, tra cui un oud di Trat in Purgatorio. Questi tre profumi non sono in catalogo. La sua seconda maison, Shaman Perfumery, non ha alcun oud nei suoi cinque profumi, incentrati su ambra grigia, vaniglia, rosa, gelsomino e mirra.
Bortnikoff, fondata in Thailandia nel 2018 da Dmitry Bortnikoff, distilla da sé gran parte dei suoi oli. Le schede citano un oud di Trat in Yuzu Cologne, con yuzu, elemi, ambra grigia, benzoino del Siam e vaniglia, e in Sayat Nova, accanto a oud del Laos e del Bengala. Oud Maximus impiega radici di oud di Trat. La presentazione di Bortnikoff descrive nel dettaglio le origini dei suoi oud. La disponibilità dei suoi profumi dipende dagli arrivi.
Domande frequenti
Che differenza c'è tra oud thailandese e oud indiano?
L'oud thailandese viene di solito descritto come più morbido, più legnoso e più fruttato. Gli oud indiani hanno fama di essere più animali e più fermentati. Sono tendenze, che la qualità del legno e la distillazione possono smentire.
Da quale albero si ricava l'oud thailandese?
Soprattutto da Aquilaria crassna, la specie coltivata nelle piantagioni dell'est del Paese, tra cui quelle di Trat. In Thailandia cresce anche Aquilaria malaccensis, principalmente al sud. Le schede dei profumi indicano raramente la specie esatta.
L'oud thailandese è legale?
Sì, se proviene da piantagioni registrate ed è esportato con un permesso CITES. La Thailandia vieta l'esportazione di legno di agar selvatico. Tutte le specie di Aquilaria sono iscritte nell'Appendice II della CITES dal 2005.
Un profumo all'oud thailandese va bene per iniziare con l'oud?
Spesso sì. Il suo profilo più rotondo spaventa meno di certi oud animali. Home Town o Oud Noir permettono di avvicinarlo, purché si dosino gli extrait con cautela.
Cosa significa oud di Trat su una scheda?
L'indicazione dice che l'olio proviene dalla provincia di Trat, nella Thailandia orientale, una zona di piantagioni di Aquilaria crassna. Informa sull'origine, non sulla qualità né sul dosaggio.
Per collocare queste maison nel panorama della nicchia, consulta il nostro dossier Profumeria di nicchia. Ogni profumo citato è disponibile come campione da 2 ml nella pagina i nostri campioni: è il modo più semplice per confrontare un oud di Trat, un oud thailandese senza origine precisa e un oud birmano.