Kanchaveli è l'atelier di profumi di Bidzina Kanchaveli, artista nato in Georgia e trasferito a Berlino, dove compone i suoi profumi e modella personalmente i flaconi scultura. Ex drammaturgo e regista, parte da un'idea astratta, un colore o un'emozione, e la traduce in odore. La maison conta finora due serie: una serie di colori in eau de parfum, e una serie di emozioni in estratto, presentata nella porcellana.
Dal teatro e dal cinema al profumo
Bidzina Kanchaveli è georgiano di nascita. Il suo atelier è a Berlino, come la sua società, registrata a suo nome nel registro delle imprese di Charlottenburg. I profumi sono quindi georgiani per autore e berlinesi per fabbricazione.
Prima del profumo ci sono stati il palcoscenico e l'immagine. Sul suo sito racconta di aver scritto e messo in scena quattro opere teatrali, tra cui «Fairytale of the Butterfly Children» nel 1997, ambientata in un reparto psichiatrico in cui i pazienti vivono nel proprio universo. Seguono alcuni cortometraggi, «Novice No21», su un mondo burocratico e militare chiuso in un bunker, e «7½ Women», rilettura della fiaba di Barbablù, poi un'installazione filmata e un lungometraggio, «1000 Kings». Il filo comune è il racconto di mondi immaginari, governati da regole proprie.
Il passaggio agli odori avviene attraverso gli aromi. Bidzina Kanchaveli spiega di aver sviluppato prima composizioni aromatiche, con l'ambizione di un prodotto capace di continuare ad affascinare, dedicando fino a un anno a ciascuna. Una di queste, Patisserie of King Louis XIV, ricostruiva l'odore che poteva avere la pasticceria alla corte di Luigi XIV, partendo da ricerche sulle spezie in voga all'epoca. Ne sono seguite altre, come Utopium, Blauer Rausch o Elysium. Descrive queste creazioni come piccoli mondi in cui gli odori recitano come attori. Il profumo è il passo successivo: mettere da parte gli altri sensi per tenere solo l'olfatto.
Un approccio d'autore più che da profumiere
Bidzina Kanchaveli dice chiaramente di non lavorare come un profumiere classico. Non cerca di ricombinare idee olfattive già esistenti e non pensa il profumo come un prodotto. Per lui l'odore è uno strumento, che agisce sulla percezione, sulla memoria e sugli stati interiori.
La sua idea centrale si riassume in un'osservazione. Quando si sente un odore che non si riesce a collocare, l'attenzione si risveglia e il linguaggio cerca nuove immagini. Compone quindi di proposito profumi senza riferimenti evidenti, che obbligano a riflettere quanto a sentire. Parla anche di altri progetti, più ampi: ricostruire gli odori di epoche passate, dal Medioevo all'Egitto dei faraoni, e allestire installazioni in cui una storia venga raccontata solo con gli odori, come la musica racconta un'opera. È annunciato un libro su questo metodo.
Questo discorso può sembrare lontano quando si cerca semplicemente un profumo da portare. Ha però una conseguenza concreta, che la maison scrive essa stessa: questi profumi non si giudicano in trenta secondi su una mouillette. Cambiano molto tra il primo minuto e la terza ora, e diversi chiedono di essere riprovati prima di farsi un'opinione.
Cosa si riconosce da un profumo all'altro
Il cuoio ritorna in White, Yellow, Fear ed Envy, spesso posato presto nella composizione invece di essere tenuto per il fondo. Negli estratti, la cumarina e gli accordi animali danno un calore tattile, a volte umido. La maison si distingue anche per la franchezza sulle materie: le schede della serie delle emozioni nominano le molecole usate, il feniletil alcol per la rosa di Envy, l'etilene brassilato per il suo muschio bianco, l'idrossicitronellale per il mughetto di Grief, il citrale per l'agrume di Fear. Poche maison d'autore mostrano così la loro tavolozza.
La struttura, invece, è spesso corta e leggibile. White si regge su cinque note, Yellow su un cuoio, un limone e una cannella. La complessità viene dai contrasti e dall'evoluzione sulla pelle più che dall'accumulo di materie.
Due serie, due oggetti
La serie dei colori
White e Yellow sono eau de parfum da 30 ml, vendute a 160 €. White è la prima creazione della maison, Yellow la seconda, entrambe del 2025. Ogni profumo traduce un colore: il bianco come colore degli inizi, il giallo come quello della spontaneità e dell'energia. Il flacone è racchiuso in una scultura di cemento modellata a mano e sigillata nell'atelier berlinese. Quella di White pesa fino a 600 grammi. Ogni pezzo è limitato e numerato.
La serie delle emozioni
Fear, Hate, Grief ed Envy formano una serie dedicata a quattro emozioni negative. Bidzina Kanchaveli spiega il suo metodo: ha atteso, osservando sé stesso, i momenti precisi in cui un'emozione diventava tangibile, e ha composto ogni profumo a partire da quello stato. Quando provava paura, lavorava su Fear. Le composizioni si allontanano dalle strutture classiche della profumeria e attingono a quello che lui chiama il linguaggio olfattivo del corpo umano. Sono estratti di profumo, presentati in una scultura di porcellana colata a mano, e ogni pezzo è unico e numerato. La maison non pubblica la loro concentrazione.
Il senso della serie è dichiarato: la maison invita a riconsiderare le proprie emozioni negative invece di fuggirle, e avverte che l'esperienza richiede tempo e apertura. L'atelier propone anche un espositore in plexiglas per il formato da 15 ml. Qui si è più vicini all'oggetto d'arte che al profumo di tutti i giorni, e il prezzo segue questa logica: 320 € per 15 ml, 1.700 € per 100 ml.
I profumi Kanchaveli da Passion Parfum
Passion Parfum propone i sei profumi della maison. Le note citate sono quelle delle schede. Per un confronto profumo per profumo, con le nostre preferenze secondo l'uso, vedi la nostra classifica dei profumi Bidzina Kanchaveli.
White si apre su una vaniglia leggera, circondata da bergamotto e scorza d'arancia. Dopo circa due ore lo zafferano prende il testimone, poi un cuoio nobile. La maison lo descrive come introverso: resta vicino alla pelle e si scopre col tempo.
Yellow fa il contrario. Il cuoio c'è fin dall'apertura, con una nota limonata vivace, poi una cannella frizzante, su un fondo erbaceo, legnoso e balsamico. È il più estroverso dei sei, e il più solare.
Fear passa dall'agrume netto del citrale a una vaniglia cremosa, quasi soffocante, su patchouli, cumarina, cuoio e accordo animale. La maison parla di due forze opposte, un'impressione di familiarità e di estraneità allo stesso tempo.
Hate si apre su bergamotto e geranio, poi un cuore di spezie brucianti e un fondo animale e benzilico molto teso. È il più difficile della serie. La maison lo presenta come un odore che il naso deve imparare, che passa dall'irritazione all'attrazione.
Grief comincia verde e fresco, con pino e melone verde, poi avvolge la rosa damascena attorno al mughetto, prima di spegnersi in una vaniglia dolceamara, nella cumarina e nel fieno tagliato. All'inizio sembra familiare, poi si sposta strato dopo strato.
Envy mette a confronto una rosa cipriata con il patchouli umido, la cumarina e il muschio bianco, con spezie, un accordo animale e un cuoio tenace. Secondo la maison è il profumo che si mette da parte alla prima prova, e che pochi minuti dopo manca.
I quattro estratti esistono da 15 ml, da 100 ml e in campione da 2 ml. La disponibilità dipende dai pezzi consegnati dall'atelier, che sono fabbricati a mano in piccolo numero.
Da dove cominciare con Kanchaveli
White è l'ingresso più morbido: una vaniglia agrumata che scivola verso lo zafferano e il cuoio, senza niente di divisivo. Yellow è adatto a chi ama i cuoi franchi e luminosi. Tra le emozioni, Grief è il più accessibile al primo contatto, perché si apre su note verdi e floreali riconoscibili. Fear ed Envy vengono dopo. Hate è da tenere per ultimo.
Visto il prezzo delle sculture, il 2 ml è quasi indispensabile: 14 € per White o Yellow, 12 € per un estratto della serie delle emozioni. Questi profumi guadagnano a essere portati più volte, in giorni diversi, prima di scegliere. Il funzionamento è spiegato nella pagina i nostri campioni.
Domande frequenti
Chi è Bidzina Kanchaveli?
Un artista nato in Georgia e trasferito a Berlino, che ha lavorato prima per il teatro e il cinema e poi si è dedicato agli aromi e quindi al profumo. Compone da solo i profumi della sua maison e modella i flaconi nel suo atelier berlinese.
Kanchaveli è una maison georgiana o tedesca?
Entrambe, in un certo senso. Il fondatore è georgiano, ma l'atelier e la società sono a Berlino, dove i profumi vengono composti e i flaconi fabbricati.
Dove comprare i profumi Kanchaveli?
Passion Parfum è rivenditore ufficiale della maison in Francia e propone online i suoi sei profumi, con campioni da 2 ml.
Qual è la concentrazione dei profumi Kanchaveli?
White e Yellow sono eau de parfum. Fear, Hate, Grief ed Envy sono estratti di profumo. La maison non pubblica percentuali di concentrazione.
I flaconi sono davvero fatti a mano?
Sì. I flaconi della serie dei colori sono racchiusi in una scultura di cemento, quelli delle emozioni in una scultura di porcellana, modellate a mano nell'atelier di Berlino. Ogni pezzo è limitato e numerato.
Passion Parfum è rivenditore ufficiale di Kanchaveli in Francia. Tutti i profumi della maison sono nella pagina Bidzina Kanchaveli, e le altre maison indipendenti del negozio nella pagina case e creatori.